基隆七堵區、七堵臭粿仔湯－itest8的部落格

七堵區是基隆最大行政區，新台五線省道往台北地區的必經之地；這一天我跟著我的文史好朋友，「基隆博物館」的保管人王志仁先生一起前往七堵鐵道公園，參訪時報公司為其新書「小小站、停一下」的宣傳活動，由該書作者段慧琳小姐導覽老七堵前站，活動在接近中午時結束，我跟著王先生一起來到七堵老街上找東西吃，這一天我們特別選擇在地知名的「七堵臭粿仔湯」當成午餐，順便可以介紹給本版讀者。

七堵臭粿仔湯
地址：基隆市七堵區南興路86號

我們沿著南興路七堵早市行走，沒多久就來到了找在自治街口的七堵臭粿仔湯，該店雖然招牌並不明顯，不過遠遠數十公尺，我們就聞到了那股「傳說中的臭味」，這股臭味是店家熬煮湯頭時所產生的獨特味道，不過還好，發出的味道雖然怪，但也不會讓人覺得厭惡。根據資料，這間店原本是沒有招牌的，不過就是因為味道實在太獨特了，當地人口裡「臭粿仔！臭粿仔！」的叫著，於是乎「臭粿仔湯」之名聲也因此不脛而走，電視台、報紙雜誌都曾經介紹過。

我們走入店內坐下後點餐，我們除了點粿仔湯之外，還點了小菜享用；臭粿仔湯雖然聞起來味道獨特，不過真正端上桌子後，內容整個讓我大為讚賞，其中的粿仔跟一般的店家不同，薄而捲曲可吸附湯汁，相當順口；而湯頭跟一般加了大量香料喝到會膩的狀況也大不相同，原汁原味甘甜也不會太油膩，我出外用餐其實很少把湯喝完，但是這一天我把整碗的湯，通通喝光光了；至於價位部分，粿仔湯再配上小菜，這一餐吃得飽飽，一個人花不到一百元。

版主對食物品味嚴格，吃到不好吃的食物我不會介紹，讀者們有機會來到基隆七堵，建議可以來這裡品嘗獨特的在地小吃。

七堵臭粿仔湯，店外觀