itest8的部落格

2012.01.17

紐約的Restaurant Week 冬夏各一次，每回都有許多餐廳加入活動，提供好康又優惠的餐點。搬來一年半多，歷經三回餐廳週，每回都會挑個2-3家去試試。一來餐廳週的晚餐挑得好的話，實在味美價廉令人滿意得不得了；二來平時餐廳的Prix-Fiex午餐就差不多這價錢，但餐廳週有可能可以吃得到該餐廳著名的晚餐餐點，怎能不讓人動心。不過餐廳週內各家餐廳餐點暗藏玄機，不得不注意。我和朋友吃過名氣大到不行的餐廳所提供的餐廳週餐點中一個該餐廳著名餐點都沒有之外，還乏味可陳到一個不行，食物上來後果真很不怎麼樣，稱超級大地雷一點也不為過。但是，也有著名餐廳的餐廳週豪氣大放送，regular menu任你點。餐廳週年年季季參與的餐廳不同，所提供的菜單各異，挑選餐廳的事前功課可是很重要滴。網路上的紐約美食客比比皆是，有人每季餐廳週天天都吃，吃到心得百百種；也有很多人幾乎天天在各大餐聽穿梭，美食經頭頭是道，提供給我們這種一週只吃一次prix-fiex午餐的門外漢很多祕笈。

今年參考了些美食評論（比如說，NBC的 5 Best Deals at NYC RW 2012），研究菜單後，挑了兩間，其中一間，就是Quality Meats。 

個人對Quality Meats情有獨鍾，除了餐廳本身原本名氣就高、食物美味之外，最主要的原因就是---好友公司的年終聖誕晚宴在這裡舉辦，會中，安潔莉娜裘莉和所執導新片中的幾位主角就從他們的宴會廳走過，整個一樓地面全都是狗仔拍拍拍快閃的鎂光燈，好友整晚因為看到女神而驚喜萬分，加上食物好吃的很，所以強力推薦我們去那裡用餐。

好友是個美食主義者，推薦的一定讚的啦！另，女神吃的餐廳，應該很不賴（ 不過她好像真的快成仙了一樣，不是都不吃的嘛？）。
 


首先，餐前麵包。麵包造型有趣，很像一朵花，一人撕一塊下來。麵包剛烤出來的，溫熱香軟，帶著點點海鹽鹹味。麵包本身帶油，沾著蒜味奶油吃更有味道。 



大家都覺得很好吃，這個麵包可以給90分。 



我和爸媽三人都點這道前菜，香煎海干貝（Seared Diver Scollops）。Diver scollop 是種對於海產野干貝的通稱，這種干貝是由潛水夫下海到岩石上手工摘取下來的。野干貝比人工養殖的干貝要來的鮮嫩太多了，採收有季節限制，且限制海岸，許多專家認為這樣的干貝比養殖干貝要來的更環保，只是因為人工摘採加上限制一籮筐，所以價錢也高了不少。 很多好一點的餐廳都有海干貝，並不會很難吃到。

熱愛干貝的我只要看到有干貝幾乎必點，而這道菜也沒讓人失望，干貝很鮮嫩，簡單的香煎處理，吃得出干貝本身的甜美味道。 上頭的黃色柱狀物是啥米我忘了，只記得很對干貝味，帶有一點黃芥末的味道。



B點的Steak Tartare。這個是店裡開胃菜的招牌，很多專文介紹與美食評論家都推薦這道菜。碎生牛肉上打一顆蛋，木製勺匙上排列了四種調配tartare的香料，自己加入碗中攪拌均勻後，配著烤得香酥的麵包片食用。

這道菜真。的。很。好。吃！牛肉香軟滑嫩，香料搭配得宜，抹在還酥熱的麵包上，令人食指大動。



主菜，Hanger Steak with Brandied Cherries（烤腹肉牛排佐酒釀櫻桃）。這道B點的，熟度為medium rare。這個咬起來比我點的牛排有嚼勁（腹肉嘛），搭配的酒釀櫻桃醬汁出乎意料的和牛排如此搭配，好吃！ 



我點的Prime flat iron steak au poivre（法式黑椒牛肩肉牛排）。這個要加些費用，看起來很不怎麼樣，熟度為medium rare，吃起來肉質好得不得了！比上頭那道同樣也是店中招牌的腹肉牛排，整個爆嫩許多！ 

肉質好歸好，但是醬汁就沒有酒釀櫻桃那樣令人驚豔了。這道牛排的醬汁和Peter Luger's的很類似，不過沒那麼好吃，少了什麼味道，說不上來。整體餐點來說肉質好，調味儘中上，還偏點鹹。不過肉質好我就吃得很開心了，牛肉本身的味道不沾醬也很好吃，喜歡吃有嚼勁口感的阿爹對於我這道沒什麼特別喜好，比較喜歡自己點的。  



爸媽點的Open-Face Shrimp Salad Sandwich。 Quality Meats雖以牛排為名，但據說一開始餐廳最古早原身是個海鮮餐廳，也做得頗有名氣。看他家的菜單中海鮮與牛排餐點比例最高可以一窺究竟。

爸媽不喜牛味，來這兒只點海鮮。這道主菜看起來屬於高貴不貴中餐路線，還有附沙拉，原本看到菜貌時很擔心爸媽會不會點到地雷。偏偏兩人還愛點一樣的東西，怎麼勸點其他的來吃吃看都不依，一次踩到兩份地雷就不好玩了。一吃才發現太多慮了呀～蝦肉每一塊都很大，彈性極佳又很鮮甜，而且份量大的無法令人相信，爸媽很努力的吃還是吃不完一半。看似其貌不揚的炸薯餅沒人感興趣 ，直到媽媽嚐了一口大喊好吃這才引起注意，恩，這馬鈴薯有玄機，連B都覺得好吃。沙拉也蠻好吃的，但是整餐下來吃太飽，我完全對它失去了印象....（汗） 
 
   

甜點是冰淇淋， 左邊是我點的香草籽口味，右邊是媽媽點的亞熱帶水果口味，都好好吃喔～～ 他家的冰淇淋識自己手工製造的，吃起來別具風味。因為主餐份量多，吃得太飽，冰淇淋根本吃不完。

這趟真的超划算，精緻美食配上中餐價格，令人開心，難怪許多美食評論強推這季餐廳週的Quality Meats。 

 

我們是第一輪客人(11:30 am) ，餐廳裡人客還沒來滿，等上菜也等蠻久的，等菜的同時來拍一下照。

今天爸爸穿我送的毛衣加上襯衫，比自己在台灣買的那些老土（ 又貴森森）的衣服要來得時尚多了。去年冬天買了很多衣服給爸爸後發現，根本就是「人要衣裝佛要金裝」的素老人大改造任務大成功。買些美系成熟老年人衣物給爸爸一套上，才發現原來爸爸也可以這麼有型。 



和媽媽乾杯～ 吼家～ 



我和B只有這張手機照還算成功，其他全都像921地震一樣晃到最高點。 店內燈光昏暗，老媽的單眼功力還不到位咩。
 
 

我們坐的位置在一樓裡頭的隱密處，很有隱私，旁邊是ㄧ整排酒櫃，視野不賴。 



餐廳一角。這家餐廳的室內設計團隊好像很有名氣， 評論上或多或少都有提到一點，設計公司是下城的AvroKO，完全不熟，但覺得名字蠻威的 XD。 

這間餐廳最讓人注意的部份，就是ㄧ進門後迎接人客的工業風格的天花板、吊燈與外露的管線。爸媽還以為這間餐廳是不是還沒蓋好，盯著天花板看覺得很奇特。怕爸媽以為我們帶他們來吃什麼奇怪的東西，趕緊解釋那是一種時尚展現。 



個人很愛吧台區， 牆上有各式各樣屠刀展示， 營造出一種很有趣的畫面。

另一個印象很深的，是餐廳內的廁所。一大片牆全都是折好的擦手巾，洗完手直接從牆上拿一條手巾即可。把巨大的擦手巾牆當作一種裝飾，也很特別。 


門口的牛頭雕塑，彷彿在說，來這裡一定要試試我家的牛排喔～～

我們吃到下午一點多離開，因為吃太飽，直到傍晚全家沒人肚子餓，也沒人想吃晚餐，所以煮了簡單的mac and cheese，快炒盤含肉絲的青菜給放學回家的Ezii 當簡單晚餐 XD。

 
P.S.: 好奇估狗了一下，原來AvroKo是個紐約頂頂有名、得過多個設計獎項的概念設計公司，設計了許多著名的餐廳。不識藝術設計的粗人我，只覺得人家名字取得很威，真是失敬了呀...