我的義大利麵 EASY PASTA試讀試做－itest8的部落格

我還記得很多年前
我第一次遇到松露阿姊的時候我向她請教了一個問題
我問阿姊 LC的鍋子好不好用
在最近這幾年才認識我的人或許會覺得我怎麼會問這個問題
但是這就是我想要說的
對於我來說松露玫瑰是我的西餐啓蒙老師
因為我喜歡她我也相信她我信任她對食物的品味所以固執的我
才會願意接觸我原本不吃的西式食物
在松露阿姊還沒出書之前我相信不僅是我
她的部落格同樣是許多人華語圈尤其是台灣廚娘認識西方食材的便利途徑
在阿姐的部落格裡詳細的紀錄了許多或許我們連聽都沒聽過的菜名材料
我們在她的部落格裡找到了志同道合的朋友看到了不同的生活態度我相信這是許多分享食譜的部落客無法做到的
現在廚藝教室比比皆是但是早在阿姊開始寫部落格的時候
我們就透過網路在名為松露玫瑰的部落格裡分享學習玩遊戲
在這些戶動當中漸漸的改變我的飲食生活

這是松露玫瑰阿姊的第三本食譜這一本食譜比你想像中的義大利麵還要義大利
除了告訴你菜該怎麼做以外還告訴你這道菜怎麼來的
阿姊的食譜不僅教會你做菜也把文化交給你
沒錯阿姊寫的食譜是我書架上唯一常翻的華文食譜
因為她的食譜裡面還有許許多多我不知道的實用祕密
我試做的是煙花女書上說這是一道義大利煙花女隨手拿起手邊材料就可以做的麵
雖然我從良很久了但是我手邊有所有的材料
這告訴我們只要你有在家做西餐的習慣這些材料隨手都可以取得
不需要另外買當然還有一個原因
這是我最喜歡吃卻沒在家裡做過的菜色從今天起在我家廚房也可以自己做了