![](http://farm3.static.flickr.com/2596/4150005732_7fb6ff329e.jpg)
松露阿記得廚房 常常會出現很多
我沒看過或是沒吃過的新玩意兒
酥芙蕾就是其中之一
第一次知道這世界上有這樣一道甜點
是在松露阿記家
而第一次吃到則是在天天滿
(大家一定不知道這是哪)
一直到我第一次自己動手做則是最近
食譜配方內容作法請參考
「甜上癮」Limoncello Soufflé (檸檬酒酥芙蕾)
![](http://farm3.static.flickr.com/2539/4149247409_195344de76.jpg)
先做蛋黃醬
我沒有檸檬酒所以用了咖啡奶酒
![](http://farm3.static.flickr.com/2685/4149247433_efdecdca74.jpg)
煮好了
![](http://farm3.static.flickr.com/2526/4149247489_829687b8ce.jpg)
烤杯裹奶油砂糖粉
![](http://farm3.static.flickr.com/2526/4150005626_317dd77dc1.jpg)
加一湯匙醬
![](http://farm3.static.flickr.com/2642/4149247539_2e307b8ae1.jpg)
剩下的醬跟另一個蛋黃攪拌好之後加入蛋白霜裡面
(打七分發就可以了)
![](http://farm3.static.flickr.com/2580/4149247561_44d9f4b5bc.jpg)
裝十分滿 抹平
![](http://farm3.static.flickr.com/2692/4150005688_8499d332f3.jpg)
烤好了 澎澎得長好高
![](http://farm3.static.flickr.com/2499/4150005752_be5c258336_z.jpg?zz=1)
拿出來就貓下去了
![](http://farm3.static.flickr.com/2718/4150005778_c97a8d7451.jpg)
吃完了
我的酥芙蕾初體驗
發生在一個我心情很差的晚上
吃完飯之後 我得情緒還是沒有平復
一直想著要找一個方法讓自己開心
想了很久在噗浪上
我問了松露機器人詳細作法
臨門一腳是松露阿記幫我踢進球
吃完之後 果然幸福的滋味
溫暖了我冰凍了一個晚上得臭臉
分享 是一件多麼美好的事情
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