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這間托大S跟汪小菲的關係~ 在台灣名氣也是響噹噹...應該不用多加介紹了!!
說到之前俏江南新聞打好大~我家喜歡中國料理的X就一直很想吃吃看~
但當時還沒進來台灣..，因為號稱中國第一川菜連鎖~X甚至還一度想坐飛機去吃....
後來幾個月前終於來到台北開了第一間分店了!!
從試吃期間X就一直吵著要去吃欸....
結果偏偏每個假日前夕確認好有空要去時~我都忘了幫他訂位...^^"
這次被嫌大忙人的我也終於先挪出時間並且記得提早了一週訂位~
就陪X和他的朋友相約來俏江南吃晚餐囉:D
因為這種店就是要人多才可以爽快的點比較多的菜色啊!! 呵呵~(搓手)"
這台灣第一間分店就位於台北的信義ATT4FUN樓上，
走進裡頭相當寬敞，座位也很高雅!
側面還用了整片LED的動畫牆面~整個華麗
視線還可以穿透過去隱約看到裡頭相當多忙錄ing的廚師們...
我們這天四個人的座位是小方桌~
旁邊還有5人以上的開放式包箱~ 感覺就舒適a!!
另外還有十幾人的隱密大包箱呢.....(挑眉")
抬頭看看到天花板~還有著精緻的彩繪圖
看到我脖子都酸了...仔細看它們是手繪上去的耶!! 好酷!!
呵呵~ 重點當然還是美食啦!! 客倌先喝杯茶吧~(笑)
這邊沒有提供免費的白開水，是有販售even的磺泉水!
我們點了熱茶~
茶壺上還印有四川臉譜的圖案，
筷子上也有專屬臉譜LOGO~
俏江南這邊本身就有配好多人份的套餐組合，四人的套餐好像是$6800元左右吧有點忘了...?
不過看上面的合菜似乎我們都沒有很愛，所以就決定用單點的，
點了好多~~~ 算一算可以吃得蠻撐的也和套餐差不多錢呢!! 還是點自己愛吃的比較開心:)
這天是X的朋友請客…我們就尊稱他大董吧~大董好大方喲!! 多謝大董~(拉砲!) 哈哈哈
★招牌擔擔麵 NT$60 ★鷄絲涼麵 NT$80 ★白飯 NT$20
想說要配很多重口味的菜所以我點了白飯，因為挺普通的所以就不需要拍囉~
X是點了擔擔麵，很精緻不會油膩~好吃!!
其它人點雞絲涼麵也說很不錯呢~
★ 麻醬油麥菜 NT$220
第一個上來的這個麥菜好特別，是有點像生菜的吃法~
捲起來再用小黃瓜片在中間繞起來固定住的造型，
沾著特調麻醬，濃濃的好香~ 吃來非常爽口挺好吃的!!
★ 夫妻肺片 NT$380
接著第一道涼菜是重口味的夫妻肺片~ 看外表感覺辣爆了!!!
上面灑滿了花生和香料，牛肉片切的很薄也滷的挺嫩的~
結果吃起來沒有想噴火啦~~是香料味大於辣味^ ^
我平常有吃一點點辣，這道我們實在覺得不怎麼辣? 可能改良過...總之挺可口的~♪
★ 蓉城口水鷄 NT$380
這道也是開胃的涼菜，
使用簡單的雞肉搭配華麗的醬料和碎花生，讓整個口感變的很豐富!!
同樣是微微的辣，相當涮嘴下飯~
★ 宮保水晶蝦球 NT$380(小份)
哇凹~~蝦球大小不客氣呢，
是帶點脆度的口感，搭配腰果一起吃，好好吃哦!!!
個人相當喜愛內地用腰果入菜的吃法，
腰果既增加口感又提升鮮甜度~(口水)" 每次去必點~~~
★ 江南一鍋香 NT$420(小份)
蝦子挺大隻的~背部有切開方便食用，
蝦肉吸收了湯汁很入味也挺好撥殼~
裡面還用了很多香菇、筍片、蓮藕…光是醬汁配飯也很優!!
我特別對蓮藕有印象，脆脆的蠻好吃~^^
和三個大男生一起用餐…不吃快一點都搶不到啦~>口<"
而且她們上菜速度超快，還要一邊拍照…整個手忙腳亂!!!
★ 堂煎一級雪花牛仔骨 NT$380(一份)
我們還一人點了一片帶骨的牛小排肉~
本來要點的是雪花牛排~ 但有些菜色目前還沒有...
這位是屬於稍薄的厚度，一個人吃算剛剛好不會太多!
但因為我們點了好多菜，所以身為女生的我就要稍微做一下樣子只吃一半剩下就交給X啦~(笑)
肉質咬來有彈性但又不會硬邦邦的，味道也很順口!
是說旁邊的籚筍很粗，吃來很juicy也解膩~ 這道也蠻喜歡的♥
★ 麻婆豆腐 NT$260
這道很後來才上.....我們都飽的差不多了說~(嗝")
而且他們的主食飯和麵我都快吃完了才給我來這道…...
但是吃來豆腐大小適中又很嫩，配白飯挺好吃的…不會太辣或死鹹!!
可惜可能太晚上菜~大家吃起來都覺得很還好了…X也是說soso...
★江石滾肥牛 NT$1280
最後已經飽了才上來這道最昂貴的大菜!!!
在之前看電視有看到介紹內地的餐廳，就有看過這道~ 感覺很威!!
(應該是在內地點了會有人來旁邊表演、唱歌的大菜吧XD)
本來看目錄我們還以為是可以自己涮來吃的.....
結果看服務生一旁先準備好熱油，中間有一顆石頭保溫~
然後就開始桌邊服務了，有先詢問了旁邊的辛香料有沒有不吃的~
再接著就現場幫我們把生牛肉和辛香料一起加進熱油中煮熟，會一邊倒一邊說些吉祥話喔!!(台灣式的演出?!)
看起來很像高湯的玩意兒，其實是一整鍋的油!
而用下面這顆滾燙的石頭就可以讓油繼續維持高溫~好厲害!!
服務生還會送上土司，用來幫肉吸油用的!!
因為看整鍋都是油，真的挺油的......~"~
我是覺得還挺好吃的，但辛香料的味道非常重~
X說他覺得不夠優~ 也吃不習慣...還不如給我們自己DIY比較有趣....((笑"
不過可能我們後面真的有點飽了，這道也是太晚上來嚕^^"
聞起來就覺得好油..........(飽嗝)"
吃完飯後......他們一直在聊天~ 胃似乎也有點消化了吧?!!
於是我加點的甜點時間就來啦~^++++^
★拔絲蘋果 NT$280
點了拔絲蘋果，蘋果脆脆的不會酸澀~
搭上泡過冰水後的糖衣，整個好好吃喲!! 我連續搶了好幾個來吃:D
★紅糖鍋魁 NT$90/3件
服務生推薦我們這個甜點，看起來有點像牛肉陷餅~
其實他是香煎的甜饅頭呢，撥開後看到內餡是黑糖、芝麻和一些像碎花生般的堅果!
吃來甜甜香香的~口感還不錯!!
★醪糟圓子 NT$60
這碗小湯圓QQ的，酒釀不會過酸還挺爽口~
算是精緻版的酒釀小湯圓!
★雨花石湯圓 NT$80
這個裡頭是藏了綿密的花生沙，好好吃~♥
(癱坐 + 打嗝)........噢噢~ 我好像真的吃太多了.........
這種比較貴酸酸的料理通常不會太常吃啦!建議大家有機會去還是優先挑自己喜歡的菜色囉:)
今天到這邊囉，希望大家都有喜歡~ 下次見 ~(拜)
Red 報報
1。I'm Red 瑞d
2。俏江南-台北ATT店
地址：台北市信義區松壽路12號6樓
電話：02-2725-2288
3。隨機抽小禮物：
這篇有認真看完並留言的網友，下篇發文前會隨機抽出一名~~~
(留言也可以說說妮是幾推、幾讚歐!!)
就有機會抽到得到"Dolly Dolly 陶瓷娃娃光采礦物粉餅-自然膚"一個
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