由板主國中同學Ｙ君及其黨羽所組成的五人小組，這幾年依然常常聚會，年底的跨年行程我們早已約好了，前往宜蘭地區度過，我們前往礁溪泡溫泉並住宿，跨年及隔日的行程則是安排全部在宜蘭市進行，當晚來到宜蘭後，因為稍早泡溫泉泡到體力耗盡，於是乎我們聽從小組中同仁的建議，前往位在宜蘭市民族路上的「八國料理」吃火鍋，準備好將自己的肚子整個填飽。
宜蘭八國料理自助式涮涮鍋
地址：宜蘭縣宜蘭市民族路327號
電話：03-9363158
為趕時間，我們從宜蘭火車站搭計程車前往，在火鍋店前停下，該店前有停車廣場相當方便，內部的桌椅也不會太擁擠，讓客人不會有壓迫感。因為我們有訂位的關係，等了一段時間後就可以就座了，店內採取自助式，火鍋料相當豐富，該有的大概都有了，海鮮類也是極度新鮮，還有白蝦及蛤蠣等食材，至於蔬菜則是標榜宜蘭當地的有機蔬菜，因為我們都餓了，第一輪就拿了一大盤，接下來因為認真煮東西，長達五分鐘，沒有人說話。
除了新鮮的食材，該店還有豐富的甜點，飲料還有相當可愛的玻璃瓶裝可樂及蘋果西打，更有酥皮濃湯可取用，我們一個人都吃了兩三輪方才罷休。總的來說，該店食材豐富且新鮮，內部陳設也不會有壓迫感，相當值得一來再來！版主這幾個月甚少介紹食物圖文，2012年第一篇，我就介紹這間非常不錯的火鍋店，讀者來到宜蘭旅遊，建議別錯過了。
該店就在宜蘭市內，距離「蘭城新月廣場」相當的近，我們接下來的回程就是採用步行的。至於收費方面，相當低廉，這樣假日時段吃到飽只要新台幣315元而已，值得一提的是如果你有智慧型手機，使用臉書(Facebook)在該店打卡，結帳時出示更可當場省下十元！我們五人組結帳時，就這樣省了五十塊！
宜蘭八國料理自助式涮涮鍋，店內裝潢
宜蘭八國料理自助式涮涮鍋，瓶裝蘋果西打
宜蘭八國料理自助式涮涮鍋，有機蔬菜
宜蘭八國料理自助式涮涮鍋，食物上桌
宜蘭八國料理自助式涮涮鍋，海鮮及肉類
宜蘭八國料理自助式涮涮鍋，五人小組合影
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