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星期一下午好天氣 出門補了一點蔬菜
家裡的冰箱冷凍庫快爆炸了
我最近會勤奮的清理冰箱 把庫存得肉品都消化完畢
我其實很喜歡用烤箱做晚飯
烤的時間可以順便把廚房弄乾淨
吃飽飯之後也就一人一個盤子一副刀叉一個杯子就解決了
比起吃米飯 可以省去很多洗碗的時間
作法如下
1.鱈魚兩面抹上鹽吧（我用香料鹽）靜置約數十分鐘。
2.下鍋前擦乾魚片上面多餘得水份兩面輕輕沾上薄薄的太白粉。
3.橄欖油用中火加熱後放入魚片煎至兩面金黃即可。
配菜是烤蔬菜
喜歡的蔬菜通通放進去烤箱烤熟之後調味
（我用鯷魚大蒜醬調味）
醬汁是上禮拜煮的鴨腿，我煮了很多很多蔬菜，
剩下的蔬菜連湯汁通通打成泥，加入牛肝菌還原水還有切的很碎的牛肝菌，
用微波爐加熱（糊狀的東西用微波加熱很方便不用顧著也不會焦鍋）起鍋後加點香草鹽調味
上禮拜吃的鴨腿
早知道這樣好吃就多煮一點1.鱈魚兩面抹上鹽吧（我用香料鹽）靜置約數十分鐘。
2.下鍋前擦乾魚片上面多餘得水份兩面輕輕沾上薄薄的太白粉。
3.橄欖油用中火加熱後放入魚片煎至兩面金黃即可。
配菜是烤蔬菜
喜歡的蔬菜通通放進去烤箱烤熟之後調味
（我用鯷魚大蒜醬調味）
醬汁是上禮拜煮的鴨腿，我煮了很多很多蔬菜，
剩下的蔬菜連湯汁通通打成泥，加入牛肝菌還原水還有切的很碎的牛肝菌，
用微波爐加熱（糊狀的東西用微波加熱很方便不用顧著也不會焦鍋）起鍋後加點香草鹽調味
上禮拜吃的鴨腿
馬鈴薯蒸熟之後去皮，放入果汁機加上一點橄欖油、一點蒜頭、一點鹽巴香料調味
我用低速打，還留有馬鈴薯的小小塊
加入切碎的牛肝菌之後 塞進烤盅裡 跟蔬菜一起烤到表面上色就好了
烤好了 ~大家請享用
有喜歡請按推謝謝^^
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