![](http://pics20.blog.yam.com/19/userfile/b/bonnyb/blog/14a8d78c5dad30.jpg)
大家忍耐著點看吧
颱風天裝滿冰箱之前 發現自己得冰箱 其實有很多東西都沒吃
最近都會PO清冰箱的菜
冰箱裡面的食物之所以沒吃 大概都是因為一口氣買太多了 變不出花樣來所以就凍著
某一方面 我是很缺乏想像力的 尤其在耽溺於電玩之中的恍神狀態
花椒雞是珍妮花傳 授我的 跟大家分享
![](http://pics20.blog.yam.com/19/userfile/b/bonnyb/blog/14a8d79dde21d2.jpg)
我 用去骨雞腿先兩面用米酒醃一下(我大概醃了一個鐘頭)
![](http://pics20.blog.yam.com/19/userfile/b/bonnyb/blog/14a8d7a6f8c170.jpg)
花 椒跟鹽吧用小火炒香 (我用的花椒不太好 有點不香)希望好心人提供好花椒的購買地點
![](http://pics20.blog.yam.com/19/userfile/b/bonnyb/blog/14a8d7aac5090f.jpg)
![](http://pics20.blog.yam.com/19/userfile/b/bonnyb/blog/14a8d7afa84951.jpg)
將 醃過的雞肉用清水洗淨後 倒入下面的調味汁(洗淨是怕太鹹)
枸杞一小把 人參鬚幾根 當歸一片 花椒加點水 煮至小滾 滾後加適量米酒
把 雞肉跟調味汁 一起拿去蒸
![](http://pics20.blog.yam.com/19/userfile/b/bonnyb/blog/14a8d7bd1f216c.jpg)
![](http://pics20.blog.yam.com/19/userfile/b/bonnyb/blog/14a8d7bf6ba1ea.jpg)
心得:
我用的雞肉 大概品質不是太好 雞皮有點油 下次可以用別種雞肉做做看
全站熱搜