95.04.24 Mon

                                                   

中午 想說拿出前天買的文華豬耳朵和北京烤鴨 炒個青菜來吃
很直覺的 把豬耳朵和北京烤鴨放進微波爐 蓋上蓋子 設定兩分半強火

我就去忙著炒青菜與煎豆腐
正當炒菜鍋裡因為大蒜與辣椒而嗶嗶播播想的同時
怪哉 微波裡也冒出很怪異的連續的爆爆聲 
沒想太多 想說不過就是豬耳朵嘛 能做啥怪

欽佩完自己煎的甜蠔油煎豆腐後 也聞到烤鴨的香味 愉快的把它們從微波爐拿出來....
才發現 媽呀 !!!!
豬耳朵的膠質部份 幾乎都消失了 只剩下中間白白的軟骨 而且所有的豬耳朵都黏在一起了....
烤鴨呢 ~"~ 別說了 整個就像丟到油鍋裡炸到縮水變硬
嗚嗚 原本應該很好吃的鴨腿 整個縮成木乃伊 一點都不好吃
更誇的是 我的康寧可愛盤被豬耳朵爆炸出去的膠質 給噴的髒兮兮 而且硬梆梆的很難洗
幸好我有蓋上微波蓋 微波爐內不至於被噴的亂七八糟

是不是微波太久火太強了?
我不知道
秉持實驗家精神 晚上在來用不同火候測試
總不能直接從冰箱拿出來啃吧   (/‵′)~ ╧╧

其實  我和微波爐很不熟 去年九月來才逐漸和它建立起友誼關係
就像剛在一起的情侶 很多相處問題是隨著時間才逐漸浮現的
一開始相處 時也搞過不少蠢事
就像拿對方最討厭的事情猛戳人家傷口 差點拿錫箔紙來微波...幸好被好心人阻止 才免去一場家庭爆炸案

出門在外 果然會學到很多事情呀.....(目光遠望)





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95.04.21 Fri
                                       

今天貧血很嚴重 做瑜珈做到頭昏腦花 趕快回家休息
只睡了四十分鐘 就到了約吃晚餐的時間
雖然很睏 還是滿懷期待的 去了這家傳說中不錯的韓國料理店

這家亞洲人經營的店 從很多方面都看得出老闆的用心 以及欲結合韓國與西式食物的壯志
首先呢 店的外觀相當可愛
這一個plaza的房子都是這種style 很有德國渡假小屋的感覺
牆上的小燈作成葉子的流線燈罩 我超愛的

店裡除了僱用韓國服務生外 也有美國人(會講韓文的正妹!!還有一個小帥弟)
整個裝潢結合東西方風味
                                         
餐具都是很漂亮的西瓷 食物的擺設設計則很有歐洲風格
由於裡面有間包廂當晚舉行宴會 我們坐的位子剛好可以清楚看到他們點的食物進進出出
不曉得點什麼 看起來不是傳統的韓國料理 但看起來非常好吃!!!又精緻!!

一坐下來呢 正妹服務生就送上以玻璃高腳杯裝的冰水
看著因為冰塊 玻璃杯外結了一層很美的漸層霧氣 心情就大好!!!!
很仔細的觀察每個人的冰塊 服務生真的很用心把冰塊弄碎(ps)
餐巾是紅色厚厚的大方巾 蠻有質感的
每一桌都有無限量的烤麵包
烤得硬硬脆脆的 配上內有香料的奶油 越吃越好吃
開胃菜 我們點Mystic Sampler 一份12.99 想說五個人點一份就夠了
沒想到上來時 五個人整個傻眼 這...的確是sample!!!'
裝飾的算很精緻 大大正方白瓷上 排列著兩個烤干貝 兩個牛肉香蔥捲 兩個烤大香菇 兩隻烤蝦 以及一個蕃茄起司
於是小白雞和phil另外再點了一份share
這道 好吃到不行!!!
烤干貝肥肥大大嫩嫩的 一口咬下新鮮的甘甜味整個瀰漫出來--->這 是我懷念的海鮮味道!!
另外要推的是大香菇 這種菇不曉得較啥名字 非常香嫩 也不曉得用什麼醬汁 和香菇的味道搭配的相得益彰
其實烤蝦也不錯 是我在小麥吃過最Q嫩的烤蝦 算大隻耶!
那個蕃茄起司 好吃好吃 原來可以這樣吃(嘻 今天就去買了番茄 在家自己弄)
而牛肉蔥捲 牛肉烤得很香之外 竟然和蔥的味道融合的恰到好處 讓不愛吃蔥的我竟然把它給吃下去(不然下場多是被挑掉或吐掉的)
這個sampler依照吃完的滿足來說 老實說不算貴 而且是約會好料
精緻又少 很適合女生吃 

正餐部分 我點p&S大推的seafood black bean plats (我用英文點 正妹服務生說韓文.....強強強)
一份9.5 非常大碗 雖然賣相不佳 整個烏黑黑一大碗 不過真的好吃
麵蠻特別的 是細的圓烏龍麵 口感很Q很Q 海鮮料很多 配上特製的甜炸醬 
女生一個人根本吃不完 打包回家後還可以吃兩餐呢
附餐的醃羅蔔絲 大推!!!不愧是道地韓國人 這種煙醬菜真的讚
甜甜辣辣脆脆香香 即使我吃的舌頭發麻 還是忍不住把它給吃光了
不過比較不討喜的是 這個麵吃了 所有的餐具都會黑黑 不好看 
另外醬很多 又沒附湯匙 我小心的速速速之後 竟然還是噴到衣服了...
而且還不是我的衣服   囧 
是坐在對面的P的banana....兩點小黑就這樣刺眼的出現在上面  對不起對不起捏!!

P點chix box  雞肉處理的香香辣辣甜甜又嫩 附菜的韓式伴粉條大推!!!同樣是甜辣口味
同時也有附煙羅蔔絲
S點bulgogi (嗚 好像沒照到照片耶) 放在圓盤子上 圓形的飯 旁邊是大手筆的bulgogi
肉烤得很嫩很嫩 同樣是香甜香甜的 附餐有個醃豆芽菜
不過我不清楚是啥 可能要請S說說吃後感想了
以上兩道菜 女生同樣也是吃不完 P打包了 S的則是由phil幫忙吃完 (^^ 男生這時最有用)

小白雞點korean hot pot 那鍋鮮紅欲滴的小火鍋看起來殺傷力十足
雖然小白雞很大方的直叫我們試吃ㄧ點 不過大家都沒有湯匙 所以不曉得味道怎樣
小白雞白臉慢慢變關公 說的確會辣 但是非常香
隨餐有附一整排醃菜 除了煙羅蔔絲和咽豆芽菜外 還有一個好像是醃空心菜
最後phil點fried rice cake 好吃耶!!!年糕不是很Q那種 但是越吃越有嚼勁
同樣也是甜辣口味 我喜它歡放在方盤子上 看起來蠻不一樣的
這一盤很大盤 女生應該也是吃不完滴

對了 其他人的價錢我都不清楚耶.....
這家店又沒架設網站 查不到價錢 不過我記得多是12-16元
總體而論 每一道菜評價都很好 多走甜辣路線 很合我的胃口
份量多不小氣 該精緻的地方也精緻 喜歡!!!

除了我之外 當晚的每個人都吃過了....
ω≦ 真遜!!!一聊之下才發現 小麥還有很多好餐廳我根本沒聽過!!!
P&S就像美食探險隊的先鋒 吃過很多好料
西班牙菜 印度菜 ...名單上排列的就還有好幾家 等著我去探險

很悶的小麥 除了吃 還有什麼樂趣呢?
目前 我也想不出來

吃飽飯 很撐很撐
在plaza裡小散步一下 晚風很冷很冷 XD 我穿拖鞋!!腳趾凍滴有點痛
剛好有Atlanta Bread Company  買了個cinnamon raisin nut bread  原價1.69 含稅2.1
媽呀 無敵好吃 好吃到想流淚
我很討厭強烈的肉桂味道 但是由於曾經吃過不少添加肉桂味卻更好吃的東西 所以不算全然排斥肉桂
這個麵包就是一個好例 把肉桂的味道處理的恰到好處
而這家麵包標榜高品質無脂肪 無膽固醇 也無油 走健康取向 深得我心 也不算貴 大推!!

然後 心血來潮 五個人開車去看夜景
在找路的同時 由於住宅區晚上除了房子外完全沒燈 路的兩排全是樹和雜草
小白雞說著普渡那邊的一些鬼故事 反正 搞得有點恐怖
最後phil找到那個平台 恩 還不錯看啦 可以看到madison東西方的夜景
.....不過說到夜景 當然還是大都市精采許多 五光十色的燈 此起彼落 連高速公路的顯得是一種藝術
madison呢 恩 頂多就是看看capital那邊 其實沒啥好看的 燈不多 很黑暗
聽說madison還有不錯的看夜景地點 有機會再來去看







ps
餐廳都是使用一種製冰機器 剛做好的冰整個是一大塊
要用鏟子把一個個小冰塊敲碎
如果服務生做事不仔細的話 其實就可以從客人的水杯裡看出來
....我就很不喜歡水杯裡的冰塊 整個連在一起 很像蜂窩

pps Mystic Grill 網路上找到的名片


很古錐哄~~
其實它是彩色的 彩色的更可愛哩!!




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最近因為需要幫客戶做布樣的吊卡,請了2個 part time人員來幫忙,
一個是同事老公的姐姐,一個同事老公的姐姐的鄰居,
2個很可愛的歐巴桑,

不知道為什麼,我一直以來都跟歐巴桑處的很好,
(之前在打工的時候甚至有歐巴桑要把自己兒子介紹給我)

有歐巴桑在真好,
中午12點到就有人提醒該去吃飯了,
下午偶而會有點心可以吃,
例如上星期二是好吃的菠蘿麵包、上週五是歐巴桑早上6點起床製作的手工泡芙加茶凍、昨天歐巴桑在台南投資生產的台灣咖啡(還順便連糖包奶精球都親切的幫我準備好了)... 今天中午歐巴桑堅持要請午餐、下午又請喝飲料...

一邊聽他們談生活瑣事,一邊工作,真愉快...

歐巴桑萬歲!

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95.04.18 Tue

                                                                            
                                                               
                                                                 (GOOGLE來的方文山本尊照)

無意中發現的方文山BLOG->http://www.wretch.cc/blog/fanwenshan
超級棒的一個地方
他的文詞功力實在強又有想像力 將有形無形的事物擬人化的工夫了得之外
也在個人天地裡大力提倡"韻腳詩"

詩耶~ 這是新詩的新新形式嘛?
若有空去看看他的留言板 很多有志於作詞的人將作品留在那兒請方文山過目
這時代的詩是什麼模樣? 我不知道
只知道方文山流的作詞法似乎正在發酵
不少人模仿他的STYLE 卻總少了幾分味道

沒有他的詞 周董傳奇似乎不是那麼容易就可以建立起來的吧....(小薇不要打我)

看了他的網站才發現 原來他是桃園龜山人
在BLOG或照片敘述中不斷強調他從鄉下來 =.= 桃園沒那麼鄉下阿
就是這樣的論述才讓台北人覺得自己真的很城市 造成城市恆城市 鄉下恆鄉下的奇怪現象
不過他的土根味道的確很重很重....
這可能和外表有關.....≧ω≦
他在相簿裡總是說自己帥帥 以他這樣的文字工作者而言 算是相當有型了 算是老型男一枚
但他的內心世界 似乎相當具有赤子之心 好像也是個愛搞笑的人

anyway 最近很愛他的一首韻腳詩

【鵝黃色的初戀下午】方文山 http://www.wretch.cc/blog/fanwenshan&article_id=3136342

功課 整甕的被醃漬 醬菜糾結的在學我們女生 綁辮子
一整個鹹鹹的下午 我在曬穀場曝曬 那些 歪歪斜斜的字
燙平了一張皺巴巴的 糖果紙 也秘密記住了 某個人加了鹽的樣子

削鉛筆機刨起的 木屑香味 在用空氣的味道勾小指
仿佛口頭約定了什麼長大的事 而時間一直努力的在 刷白牙齒

那些風乾的童稚 幼小乾扁的身子 怎麼也擠不胖我的心事
回憶在迥然不同的地址 惦記著 下一頁的國語考試
再下一頁 輕易就能翻到的 那些 往事

這是他新書中的一首 放在網頁上
看著他的文字 彷彿就出現了那泛黃的童年畫面....
看了幾首BLOG理的韻腳詩 發現他作詩的功力比呈現在歌詞中的高段很多
新書出來了 有點想買的衝動耶

古董 歷史 斑駁痕跡 記憶中的森林香氣
透過方文山的詞與周董的曲 我不覺得 這只是芭樂的流行歌  
而是另一種記錄生活與生命的方式

   好比 七里香 的詞 我就很愛很愛 超極有戀愛的感覺

詞:方文山 曲:周杰倫 編曲:鍾興民

窗外的麻雀 在電線桿上多嘴
妳說這一句 很有夏天的感覺
手中的鉛筆 在紙上來來回回
我用幾行字形容你是我的誰

秋刀魚 的滋味 貓跟妳都想了解
初戀的香味就這樣被我們尋回
那溫暖 的陽光像剛摘的鮮豔草莓
妳說妳捨不得吃掉這一種感覺

雨下整夜 我的愛溢出就像雨水
院子落葉 跟我的思念厚厚一疊
幾句是非 也無法將我的熱情冷卻
你出現在我詩的每一頁

雨下整頁 我的愛溢出就像雨水
窗檯蝴蝶 像詩裡紛飛的美麗章節
我接著寫 把永遠愛妳寫進詩的結尾
妳是我唯一想要的了解

那飽滿 的稻穗 幸福了這個季節
而你的臉頰像田裡熟透的番茄
妳突然 對我說 七里香的名字很美
我此刻卻只想親吻你倔強的嘴


和2005年"十一月的蕭邦"專輯比較起來 2004年的"七里香"似乎更能延續第一張專輯中的"星晴" 那樣的青春情懷詩篇STYLE
是的 我就是喜歡這種詞曲感覺
我的熊不會寫詩也不愛寫詩 他這輩子目前為止只寫過一首詩 是國文課作業
不過意境與韻腳倒是寫得不錯 我只記得第一句"沐樹葉碧綠" 哈哈 很有個樣子吧






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公會會長倦勤退休,他說要當個小會員輕鬆玩,
新會長就由本公會第一猛法師擔任,
反正我就是喜歡這個公會的氣氛,誰當會長都沒關係,好相處就好,

新會長 (頭銜自行已更名為「老大」)說,晚上要開會選幹部和副會長等等,

上線後,新會長大大說:「我決定了,副會長就是你了,費娜」

.............................................

(喂!不是吧?我這種懶散的個性,怎麼能當副會長啊?)

瘋瘋的會長,閒散的副會長,這個公會的未來會變成怎樣呢?

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95.04.12 Wed


         
 

在千義學長號招之下 幫phil慶生聚餐 選定了這家在小麥新開的餐廳
Joye's Seafood & Grill
先說~phil!!happy birthday!!!

星期三 普通的weekday 這家店竟然不接受電話預約
只能當場排隊--->
囧~  
我和P S先到 總共排了大概三十幾分鐘
大客滿! 我們之前還有兩三攤人在排 
接待的服務生操著拉丁口音很有禮貌 邊等邊聊天 不知不覺就排到桌子了

肚子餓的咕嚕咕嚕叫
這間店相當有美式海鮮餐廳風
大大的吧檯 高掛著兩台大電視轉播球賽
中間有個超大魚缸養著熱帶魚(有NEMO優~)
一整面的牆壁彩繪著海港風情畫
開放式廚房隔著玻璃讓人可以清楚看見廚師料理過程 玻璃上方則是彩色粉筆在黑板上畫出色彩豐富的海洋生物 配上潦草的英文書寫
唉呦 整個就是我蠻喜歡的美式風格 ≧▽≦

迫不及待點了菜 我點的是special (名字落落長 忘記了 查了網路menu發現沒有列出耶)
一片烤cat fish 六隻蝦 配上兩個side dish(我吃red bean & rice+ patato 老實說捏 恩 普遍反應是魚烤太太太焦了
在座七人和我吃同道的幾乎都如此 cat fish 正面很美 背面都非常焦黑
吃起來有苦味的那種(應該已經達到致癌等級)
hmmmm......也許這是他們餐廳的烤魚風格 但也可能是因為全部一起烤 結果烤焦了 XDXD
不過P & SHARON吃的Mixed Grill中的Salmon & Mahl Mahl都烤的非常漂亮耶 也沒有恐怖的燒焦.....

對於side dish 感想普普
patato烤的一點都不香 加上很多香料一點海鹽後 才好吃ㄧ點
red beans & rice不難吃但也不是我愛吃的東西 不予置評......
偷吃P 和 SHARON的薯條 和vege 
vege是煮得偏爛的四季豆 沒啥味道.....賣相 味道與口感都不佳 
結果薯條最好吃 XDXD
配菜中的馬芬其實很香 只是我吃不下只小嚐一口 S就很喜歡 ^o^

我是非常愛吃海鮮的人
可以一個人啃完一隻大螃蟹或一隻大龍蝦 或是整盤的蟹腳肉
配上滿桌的海鮮料理-象鼻蚌 炒海瓜子 龍蝦湯 等等 (XD 來點啤酒更讚)
囧~   回台灣我要大吃特吃
phil說女生有兩個胃 一個吃正餐 一個吃甜點
那我應該有三個 --->加上一個海鮮胃
每一個胃大小都不一樣

基於對海鮮食物的熱愛 以及每到各地有新鮮海產即進攻餐廳的良好習慣
對於這家主打seafood的餐廳有點失望
不曉得是不是美式海鮮料理多為如此--->看menu就知道非常多烤的 炸的 烘的 煎的 焗的東西
以前去加州 西雅圖吃的知名海鮮餐廳也多如此
但站在一個不專業的海鮮愛好者角度 也知道要品嘗最鮮美的海產重點就是以最簡單的方式料理
沙西米 涼伴 清蒸 炒九層塔 煮湯等 都比烤炸烘煎更能顯示出食材的原始鮮美程度
想到這裡口水又流出來了.....
還有 回去一定要吃海膽料理!!!先記下來!!!

正餐完畢 phil又請我們吃甜點
有檸檬派 摩卡冰淇淋蛋糕 和香煎起司條(XD 網路menu竟然找不到這項)
檸檬派呢 非常具有檸檬酸 我是很愛 不過這種酸會讓我不自覺抖起來 一邊吃ㄧ邊發抖~~~~~還是好吃
摩卡冰淇淋是我的最愛 咖啡巧克力味道很濃郁 吃起來每一口都有巧克力脆片 讚讚讚
香煎起司條看起來最美 不過.....起司味道沒有出來 外皮也煎的有點老....
anyway 大推摩卡冰淇淋 份量十足又好吃 

其實從menu上應該還是可以發現一些可以挖寶的好料
像這家餐廳主打shirmp 光蝦主要料理就有六種
crab部分呢 有snow crab legs 還有crab cakes
甚至還有龍蝦三吃 看敘述來想像 有點像川燙龍蝦肉配上不同醬汁
會讓我有繼續嘗試的勇氣
總之...以後不要點grill的東西了
不過蝦不錯吃!!!!忘記推一下

當天大合照 寫到最後忘記主角生日 ~ 哈 快樂快樂摟~



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95.04.13 Thu

本文引用自此

超可愛的阿布阿布 
笑到不行!!




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95.04.08 Sat


                                                           


一直想奮發圖強的一天 卻也敗在床上好幾個小時
沒。有。進。展
哈 真糟糕

下午買菜去 才發現耀眼的陽光悄悄趨走嚴寒 大地換上了金黃色與青綠色的新裝
不過沒太陽的地方依舊狠凍 穿太少還是容易感冒的

晚上是這學期最後一次學術聚餐
今天多來了些新朋友  三十三人共襄盛舉
首先的potluck六點準時展開 好料排排站
主菜有生菜沙拉 開洋白菜 涼拌雞肉 炒茄子 豬耳朵 春捲 炸豬排 蒸鱈魚 螞蟻上樹 瓜子肉 炒米粉 燒臘 豆腐蒸肉 烤鴨 大腸麵線 炒雞肉 苦瓜湯等
甜點有焦糖布丁 薏仁綠豆 草莓派 珍珠奶茶等
飲料有啤酒 各式汽水 果汁
吃的飽飽 又愜意

邊吃飯邊聊天 是這聚會第二功能 -增加人際互動
哈 不過我還是幾乎都和自己的好友一起吃飯 比較不熟的都沒機會多聊
下學期應該多和不同的人多聊聊才是

 今日主題 
黃老師的教育現況分析與求職過程分享
楊老師的生物材料應用
超級有趣!!!!
教育的部分我自己比較熟悉 和黃老師私下也哆少聊過 這裡就不多說
不過生物材料應用部分 著實增廣了不少知識
LEO老婆大大現正於台北醫學大學任教 擁有醫學生化背景知識的她
和我們介紹了生活中常見的生物合成材料應用 
最有趣的是兩種開刀型眼睛近視手術矯正的比較(主要針對高度近視患者)
角膜雷射手術:
LASIK 與 殖入式隱形眼鏡ICL
所謂的植入式隱形眼鏡 其實就是一種生化合成物
內含蜘蛛絲膠原蛋白成分與干貝蛋白質成分所合成而成  殖入後自動張開附著於虹膜上或虹膜後(端是採用哪家公司的鏡片)
XDXD 原來 殖入的不是"鏡片"!!!我一直以為是"一片"類似硬式影型眼鏡那種鏡片耶~
不過這種手術從開始人體試驗到目前開始大量市場供應 其實相關研究依舊不足
未來接受過矯正的人會產生什麼後遺症或副作用皆還在觀察中
......真想試試手術矯正
這樣就不用天天洗隱形眼鏡或找眼鏡了
只是...心中還是會小鹿怕怕就是了......
 
會後 又和楊老師聊了不少關於膠原蛋白的東西(哈哈 圍了一群女生呀)
學營養出身的楊老師建議 不管是玻尿酸 或是膠原蛋白 最好的獲取方法就是來自於天然食物
除非天然的食物不敢吃 再來尋求相關合成或萃取食用產品
好比 玻尿酸原先是日本人先從雞冠中提煉出來的
聽說老一輩的人會吃雞冠 把雞冠用水熬煮後會逐漸產生黏稠液體 那就是波尿酸
(媽呀 雞冠....想到把它煮熟就感覺好噁心 還會黏黏的...實在怕怕) 
這部份 還是等年紀到了後直接求助於相關產品吧
關於膠原蛋白 原來最好的就是人體自體合成的膠原蛋白
很多相關食物 像海蔘 豬腳 雞爪 干貝等動物  或海帶 蘆薈 絲瓜(聽說雲林或澎湖的最有效)等植物中 皆有豐富含量
開心的是 這些都是我很愛吃的東西呀~(除了豬腳 我只吃滷的好吃沒腥味的 算會挑吃)
我也算是偏食 像蒜蔥薑紅菜苦瓜我都很不喜歡 
不過蠻多人會害怕的青椒 茄子 海蔘等 都是我的最愛 還常被說是怪咖 
至於肉毒桿菌 楊老師建議我們還是不要打 畢竟那是一種以外來病毒刺激母細胞分泌蛋白質的方式
健康主義派的他 建議還是從食物中取得大量動植物蛋白質 自體合成

楊老師還建議 一般的面膜 最好只敷十到二十分鐘
且敷臉前一晚先去角質 洗去舊細胞 讓隔天新生長的細胞直接吸收養分 比較有效

齁齁 今天算學到很多耶!!!
原來去角質這麼重要阿 手邊的去角質產品只剩下Hypanique 的 Bio-Renewal Masque
算是面膜 敷在臉上十分鐘左右洗掉 有一點刺激感  不過木瓜精華萃取物還蠻滋潤的
以前還會多買另一種Hypanique去角質凝膠搭配使用 這個我就很愛(全家都愛用!!不知道買掉幾條)
臉不要沾水 直接以凝膠按摩 靠著手溫凝膠很快就會融解出老去角質
之後再以溫水搭配洗面乳洗淨後 整張臉頓時變得超級明亮乾淨
效果立現且不會刺激肌膚!!!
可惜來美國後用完了
回台灣後我會記得多屯兩條明年用

不曉得美國那個牌子的去角質有名又好用
我喜歡保水度高的 又能保濕又要去角質的好產品 似乎不多見耶




 

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95.04.07 Fri 

                                                     
好玩好玩
我八十分耶~ "身上流著一半吼星人的血液"
原來我還沒outdate XDXD


火星文基測


PS 好喜歡"火星文托福考"那個圖
      整個遙想起從前那個年代 小學時候的寫字簿呀~~~
      當然 沒有火星人圖案在上面  ≧▽≦

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昨天跟老公說:「我決定以後要當個溫柔的老婆」

老公:「溫妳的頭啦!」

唔… 既然這樣,那我就不再客氣啦!

口亨!

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