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位於基隆市中心地帶的仁愛市場大樓周邊 ，是本市相當重要的集貨所在地。其中於二樓的攤位區食物林立，是基隆相當知名的美食大街，許多基隆人常常會來此地解決民生問題，填飽肚子，本版今天要介紹的，就是位在這裡的鍋燒麵專賣店；市場二樓攤位頗多，建議不熟悉此地的讀者從市場內的電扶梯登上二樓後，往右迴轉，攤位就能輕易發現了。


基隆仁愛市場二樓鍋燒麵專賣店
地址：基隆市仁愛區仁四路31號2樓

因為老闆曾經在日本學習高湯技術的關係，其獨特的湯頭蔚為該店特色，鍋燒麵可選擇烏龍麵、意麵、油麵等種類，一碗新台幣80元，現煮的鍋燒麵一端出來，裡面滿滿的有有豬肝、魚板、蝦子、青菜、赤肉等等的料，配上一盤30元的各式小菜，可以吃的相當飽。我從十幾年錢其實就開始吃這間了，雖然物料關係價格上漲，不過其中的料跟湯頭可是一點都沒變，十幾年來始終如一。於是乎在用餐時間，這裡可是會大排長龍的。

這幾個禮拜常常有朋友到基隆玩，所以我已經多次招待友人品嘗這一攤位了，結果都是受到一致好評，紛紛相約「下次來基隆還要吃」。版主跟友人們其實都對食物品味嚴格，於是乎在此我推薦大家有空來到基隆，都應該來到這裡品嘗鍋燒烏龍，你將會有不虛此行的感覺。

基隆仁愛市場二樓鍋燒麵專賣店，攤位外觀



基隆仁愛市場二樓鍋燒麵專賣店，精緻小菜(每盤30元)






 基隆仁愛市場二樓鍋燒麵專賣店，鍋燒烏龍


 






基隆仁愛市場二樓鍋燒麵專賣店，與友人用餐一景