![](http://farm5.static.flickr.com/4036/4285977117_c5f09fd40f.jpg)
美娟是我從二十歲出頭就開始交往的造型師
應該這樣講 我的頭髮基本上很難處理
超級細的髮質加上四個髮漩 這一路上遇過不少人
但是也只有她 可以讓我滿面笑容得走出美容院
話說數天前 我去弄頭髮 美娟說 有極品小番茄可以買
於是我就定了一箱 沒想到 這一箱小番茄 份量還不少
雖然我極端不愛吃小番茄 不過這次買的 真的很可口
皮薄多汁 而且還蠻甜的
![](http://farm5.static.flickr.com/4062/4286721314_938b160afa.jpg)
我這一年份的小番茄食用量 在這幾天 應該是都消化完畢了
難得買到好吃的小番茄 就想趁新鮮保存起來
我的食譜有一道油漬小番茄的作法
重點是 好簡單 也不用花很多時間
所以我就試試看
份量跟時間我已經調整過了
跟大家分享
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因為是第一次做 我不敢做太多
只做了一碗
![](http://farm3.static.flickr.com/2682/4286719120_92e663d2d9.jpg)
洗淨去蒂對切之後 放在烤盤上(下鋪烘焙紙)
灑上一點鹽吧(有香料鹽可以用)
以110度烤90分鐘
(時間可是乾燥狀況調整)
![](http://farm5.static.flickr.com/4020/4285977005_c3128ae17c.jpg)
烤出來大概長這樣
也可以烤更乾一點
放涼
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瓶子裡面先倒入一些橄欖油跟喜歡的香料
(我放乾燥的迷迭香跟百里香)
攪拌一下放入烤乾的小番茄
在緩緩注入橄欖油
最後用筷子慢慢戳幾下
把氣泡趕出來後 密封
適當食用時間
做好後兩個鐘頭~兩週
存放至陰涼處
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烤過的小番茄 超級好吃的
所有的美味都被濃縮起來了
![](http://farm3.static.flickr.com/2701/4285977273_c59661526f.jpg)
可以跟海鮮一起烤
也可以當沙拉吃
還可以跟起司一起吃
也可以配義大利麪
我決定把我所有的空罐都拿來裝這個
等等要出門買橄欖油
真好吃
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