itest8的部落格

itest8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

itest8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

itest8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

松露阿記得廚房 常常會出現很多
我沒看過或是沒吃過的新玩意兒
酥芙蕾就是其中之一
第一次知道這世界上有這樣一道甜點
是在松露阿記家
而第一次吃到則是在天天滿
（大家一定不知道這是哪）
一直到我第一次自己動手做則是最近

食譜配方內容作法請參考
「甜上癮」Limoncello Soufflé (檸檬酒酥芙蕾)



先做蛋黃醬
我沒有檸檬酒所以用了咖啡奶酒



煮好了



烤杯裹奶油砂糖粉



加一湯匙醬


剩下的醬跟另一個蛋黃攪拌好之後加入蛋白霜裡面
（打七分發就可以了）


裝十分滿 抹平


烤好了 澎澎得長好高



拿出來就貓下去了



吃完了

我的酥芙蕾初體驗
發生在一個我心情很差的晚上
吃完飯之後 我得情緒還是沒有平復
一直想著要找一個方法讓自己開心
想了很久在噗浪上
我問了松露機器人詳細作法

臨門一腳是松露阿記幫我踢進球
吃完之後 果然幸福的滋味
溫暖了我冰凍了一個晚上得臭臉
分享 是一件多麼美好的事情

itest8 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

幾天前包水餃剩下半包內餡
本來是想炸香菇丸子
後來發現家裡沒有沙拉油了
用蒸得也不錯吃



剩下的水餃內餡解凍之後加入少許太白粉攪和均勻
（內餡有 高麗菜切碎 茴香菜切碎 豬五花繳肉 調味料）



香菇去蒂 抹上太白粉少許
包入絞肉 表面在抹上薄薄一層太白粉
（照片是還沒抹得）



放入容器中 不用蓋保鮮膜



用這個模式蒸



蒸好之後 翻過來放進盤子裡面
原本得盤子裡面 會有一些肉汁 不要丟掉



雪白菇放入高湯裡面煮一下
把剛剛蒸出來的肉汁也一起倒進去煮



起鍋之前 把切好得彩椒丁 茴香菜 彩色蘿蔔片丟進去
滾了之後 勾芡調味



淋上去就好了

其實沒有這些材料也沒關係
主要是把冰箱裡面有得菜配一下顏色而已
這些青菜除了菇類以外都可以生吃
所以不用煮太久



同場加映
日式燙青菜
日式燙青菜一般比較常用菠菜
上面放上柴魚片要吃的時候淋醬油

柴魚片市面上有賣一種比較大片的
那個是用來煮高湯得
我買的是很細的 是用來涼拌得
我今天用油菜花



夏普燙青菜得模式
我覺得比較over
一般用最上面那個硬度最硬的設定
就可以把青菜煮得很軟
其實可以提前一兩分鐘就強制停止
這樣會比較剛好



烤箱餐做好了
感覺很健康 吃了很多種蔬菜

有喜歡幫忙推一下嘿～

itest8 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

這是很久以前一個有單眼的朋友
在別人的網誌看到的相機帶
後來我在日本的拍賣找到
幫他買了一條 當生日禮物
因為只買一條運費有點不划算
所以我就買了兩條
由於我沒有單眼 所以這條帶子就一直擺在抽屜裡面
前一陣子整理抽屜被我找到
想不到跟我的新相機還挺搭的


這是小徹買給我的套子揹帶組
其實我不太會找東西買
雖然我個性很龜毛
但是對於身外之物
我都是有得用就好 我不會太挑剔
我很多小ㄍㄟ西 都是小徹買給我的
他在雜誌上看到組合起來很不賴
所以這次回日本出差 就幫我買了一套回來



套子是皮得耶
感覺質感很好


背面長這樣 有四個釘子腳
那個腳 平良心講站的有點不太穩
會控咖翹



指揮艇組合

這就是傳說中的自拍
我的ep1會自己拍自己耶
後面花花得是來湊一腳得比比小朋友

話說 裝上這個套子之後 記憶卡就拔不出來了
所以不太適合我在家裡用
組合好之後開心了兩三分鐘
我又把他拔下來收好
出門再用就好了

itest8 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

itest8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

itest8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

itest8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

itest8 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()