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我很喜歡吃烏魚子
但是我喜歡吃濕濕的烏魚子
所以我幾乎都在家自己弄來吃
而且坦白講 自己在家弄來吃比較經濟實惠
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買回來的烏魚子吃之前 先泡酒
米酒 高粱 清酒 都可以
也有聽過泡whisky的應該也是很香
酒不用多 可以沾濕一面的烏魚子即可
約莫半個鐘頭置一個鐘頭換面
讓兩面都有泡到就好了
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烏魚子泡到用手摳一下 表面的薄膜可以輕易拔除就ok了
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小心將烏魚子表面的薄膜拔除後
將泡烏魚子的酒倒入平底鍋中
置入烏魚子
以小火慢烘兩面至酒精揮發
剛烘好的烏魚子 表面會稍稍變色
喜歡吃乾一點的 可以烘久一點
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可佐以白蘿蔔薄片 蒜苗
我夾蘋果也很好吃
切烏魚子的時候
很多媽媽習慣切成瘦瘦長長的條狀
這樣切很容易把烏魚子切碎 也不容易切薄
我喜歡斜切
可以切很薄(不過太薄也不好吃啦)
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用這個方法烘 烏魚子本身的油脂還是油油亮亮的
很好吃喔
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如果不是意外 我一定不會想搭長榮
雖然這是我個人的偏見 不過我覺得 我每次搭長榮 都一定會出包
大家不要因為我說長榮不好就覺得他不好
這單純是我個人的問題
雖然我常被長榮成田櫃檯的空姐電
但是 坦白說 長榮除了服務跟我不太對盤以外 商務艙的拖鞋 真的是比較好一點
飲料 我喝水 小布樵喝果汁
商務艙有幾種餐點可以選 這個是日式的
也有鼎泰豐可以吃喔
這是西式的
我選了日式的餐點
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前菜
雖然我真的覺得 商務艙空服員的態度 華航是遙遙領先長榮
但是不得不承認 長榮的餐很好吃
也是開胃菜
魚皮跟生魚片
煮物
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魚肝
筷子是免洗筷
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主菜的壽喜燒風味牛肉
白飯跟醬菜
湯
吃飯的時候 遇到亂流 我超怕這碗湯會潑到我身上
我的甜點跟茶
小布樵的甜點比較威 看起來很好吃說
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小布樵的咖啡
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地點 東門市場內
可從信義路公車站排後方巷子上進入
電話:(02)2351-3352
營業時間 週一公休
早上約六點半左右~下午三點左右
我這陣子深深覺得 食物的美味與否是一件很主觀的事情
有人喜歡的店家 一定有人討厭
有人覺得很好吃的 也一定有人不喜歡
就好像 美醜 雖有普世的標準 卻也有例外
就連窮凶惡極的人 也都有人會為了他動了惻隱之心
即便其惡如此 因人而異人心都有不同
所以我以為拿別人的好惡來說嘴 就有點不太友善了
批評總是比讚美來的容易些
東門市場裡面 有兩攤相鄰的米粉湯攤子
兩家都有喜好的煮顧客
我只吃過羅媽媽的米粉湯
也不是不想嘗試另一家
就是習慣 就習慣了
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除夕一大早 我為了怕採購的人潮在顛峰時間湧入
所以我起了一大早七點不到 就驅車前往東門市場
司機先生問我 為何捨近求遠
其實 我也說不上來 就是習慣
某些我要的東西 我只知道在這裡買
應該在其他市場也可以找到
還是那句話 習慣 就習慣了
七點不到的東門市場
商家忙著將各式食材陳列於攤位上
趁著人少 我先吃早餐
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羅媽媽的米粉湯 跟一般我們認知的粗米粉湯比較不一樣
小小的湯碗 裝了滿滿的細米粉
吃完一輪之後 可以加湯
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我喜歡在米粉上面加調味料
有點吃乾米粉的感覺
吃完之後再加湯
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吃米粉湯一定要切小菜
至少對我來講是這樣的
吃陽春麵 吃米粉湯 吃任何東西 都希望有小菜可以配
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我點的小菜
油豆腐可以只點一塊
我很喜歡吃油豆腐
但是其實油豆腐保存不易
很容易因為保存不當就有酸味
這裡的油豆腐很好吃 沒有任何怪味
這也是我喜歡這裡的原因
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我也很喜歡吃豬肺
但是我只在這裡吃
因為這裡的豬肺洗的很乾淨
豬肺不新鮮或是處理不好
顏色會很暗 吃起來真的就會有味道
寫到這裡 其實你會發現
我們對一家餐廳的好感
不一定來自於東西好不好吃 或是料理人多屌
有可能只是因為剛好 可能只是因為習慣
可能只是因為廁所提供得洗手乳很香
可能因為服務生長的很正
可能是因為當天同行得人很對
如果你無法清楚的知道別人產生好感的原因是什麼
那你怎能 大放闕詞的去批評人家的感受
你自己不喜歡或是喜歡
自己寫出來分享就好了
你管別人寫怎樣
寫部落格分享 本來是一件很開心的事情
既然大家都寫 也就沒必要這樣損人不利己吧
幹嘛沒事給人家壓力
自己也不會因為這樣變得比較高級
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豬軟骨
雖然這篇網誌發表在新年期間
但是也算是我去年的感想
雖然有感而發的 " 感 "事件並不是發生在我身上
不過總是有些事情不吐不快
希望今年大家都可以快樂的寫部落格
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bali的候機室 好像有兩處(我只去過兩處)這邊這個在樓上 比較漂亮
這邊比較寬敞 座位也比較多
多數都是沙發 因為太累了 所以我沒有四處晃看看有沒有其他設備
餐點的選擇也比較多 還有微波爐可以使用
甜點跟水果 還有冷飲
不好意思 咬了一口的小三明治 大概是太餓了 還蠻好吃的
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地點 台北微風百貨B1
今年過年又濕又冷,在家裡窩了很多天
年初三 我們到微風看電影順便吃飯
微風的aoba是我們很常利用的餐廳
雖然談不上很好吃
但是基於停車方便 兩個人吃剛剛好的份量 價格可以接受幾個理由
所以幾乎每次吃飯時間到微風 大概就是吃這家
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脆皮春雞
基本上是半隻春雞
只有雞腿部分比較好吃 剩下的部份很柴
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菜脯蛋
所有的菜脯都集中在一邊
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地瓜葉
葉子燙太爛
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酸菜肚片湯
小小一碗 然後在什麼菜都沒上的時候就來了
這一餐連茶資(50)約一千一百元
我覺得以青葉這樣大的連鎖餐廳
還有這樣的價錢
應該可以做的更好一點
說難吃真的是沒有很難吃
但是也絕對跟好吃沾不上邊
連外國人小徹都會嫌東嫌西的
今年新年他開金口講了一句好話
他一邊吃飯一邊說
" 你煮的比較好吃 "
嘿嘿~好開心喔我
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但是很殘念 因為他的位置很方便
而且是少數用餐時間不用等的店
所以即便不太理想 我還是會去吃
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我
下面是之前吃的
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腐乳空心菜
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脆皮炸大腸
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肝絲炒牛肉
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一部超夯的電影
有誰還沒去看過的呀?
我吵著亞亞拔一定要去看,因為家裡沒有3D可以看啦
終於在年前的一個午後,請了半天假去看
故事情節很簡單,但主要是要看電腦特效來的
這部片還是有點教育意義
地球暖化的問題日益嚴重
如果我們再不好好的愛護他,也許有一天我們真的要變成納美人
地球人應該要好好的檢討自己囉~~
我也是要檢討的人的其中之一!
全片長三個多小時,看到我後來有點頭昏腦花的
但還是值得去電影院欣賞的一部電影
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