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今天聖誕大餐的主菜是 : 極品紅酒燉牛肉
跟去年最大的不同是, 今年是用真正的紅酒來做 (去年用的是汽泡酒)
入口即化的牛腱肉, 與紅酒的微酸口感堪稱絕配,
鹹而不膩, 單吃或配飯吃都相當的適合,
今天的組合是搭配著白吐司吃,
有生以來第一次吃到這麼好吃的紅酒燉牛肉,
往後在外用餐就不可能再點紅酒燉牛肉這道菜了,
決定明年不再吃外面餐廳的牛肉料理了!
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- Dec 26 Sun 2004 04:26
極品紅酒燉牛肉
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