98.09.17
在Newbury st 上逛著逛著，肚子在晚餐十分準時餓了起來。iPhone查一查最近的特色餐廳，Snappy Sushi有著蠻不錯的review，直接殺進去吃。
健康導向的Snappy Sushi堅持使用美國有名的日本米品牌 KOSHIHIKARI brown rice來包壽司。使用糙米當然健康滿分，不過這牌子的日本米黏性較高，比較適合做米布丁，不適合做壽司耶..
無論如何，店家的心意顧客都有收到。除了壽司米較為黏稠外，口味倒是一級棒的。
這 Roasted Garlic Scallop Roll壽司部份捲著酪梨和小黃瓜，覆蓋著與洋蔥煎煮的恰到好處的扇貝肉，上頭加上甜蒜口味的美乃茲，最後再加上飛魚卵，壽司本身就像著小小藝術品。一整個放進嘴裡，好滋味難以形容。重點是，價錢很漂亮，一條才10.95!
來到Boston一定要吃龍蝦！龍蝦壽司是必嚐上選。
這道Boston Lobster Roll 壽司基調仍舊是酪梨與小黃瓜，將大塊大塊龍蝦肉與紅洋蔥和飛魚卵一同用wasabi奶油煎炒後鋪在壽司上。
一整塊吃進嘴裡，感覺很爽快，不過我更喜歡單夾龍蝦肉入口。龍蝦肉的部份味道很重，吃多了會膩，配上一進門就點的熱綠茶可稍稍去掉油膩感。
六塊壽司同樣是10.95，價錢不高。
這盤Deluxe Combo （豪華大綜合）只要13.95，有兩塊鮪魚，鮭魚，金槍魚，白魚，蝦，烤鰻魚，章魚，烏賊與青花魚等綜合壽司，加上一條鮪魚捲。兩人合吃光吃這盤就半飽了！
看就知道有多好吃！阿爹做鬼臉。這家壽司很美式，看那些酪梨阿美乃茲的就可以窺視一二，和日式壽司有短距離，不過在Boston這樣的地方算是物美價廉，壽司有外觀也頗有內在，新鮮度也不錯，難怪評價頗高。
Tag: 波士頓旅遊、波士頓美食、Snappy Sushi、波士頓後灣區、波士頓日本料理。
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