禮拜六下午，進行我的拍煙火之旅，出發之前我先來到暖暖安德宮還願，順便找Y君探班，由於我這幾天吃都吃不好，所以雖然下午兩點了，但是我早午餐都沒吃！安德宮周邊跟台灣所有廟宇一樣，都會出現一些很好吃的食物，這間是為在廟門對面的甜不辣攤位，小小ㄧ碗加上豆花只要四十五元，相當便宜！
吃完了豆花，我直接出發前往台北，先來到位在哈密街上的保安宮拜拜，保安宮全名「大龍峒保安宮」，主祀又稱「大道公」的保生大帝吳真人，是北台灣最有名的保生大帝廟宇，創建於清朝乾隆年間，接著於1805年興建規模的廟殿，歷時二十五年才完成，現今看到的正殿及偏殿，是1995年起保安宮自費整修的，目前是國家二級古蹟。
1995年起的整修過程，採用台灣廟宇重建首見的平衡工法、以整舊如舊的古蹟為整建原則，拆除累贅建物，回歸成原先的三進三殿，也因為還原工程備受推崇，2003年8月的聯合國教科文組織特別頒發該廟宇「亞太文化資產保存獎」的肯定，這是台灣唯一獲得該獎項肯定的廟宇。不過大部分的台北觀光客不會來這裡，而是比較喜歡去龍山參觀。
建於1981年的後進大樓，三樓為三寶殿，四樓則是奉祀玉皇大帝的凌霄寶殿。
看完了保安宮，我接下來到慈聖宮參拜，大稻埕慈聖宮媽祖廟也是我上次來拜過，當時祈求媽祖讓我能繼續在離她不到兩百公尺的原公司上班，八月初我真的又回來上班了。所以趁著拜完保安宮的空檔，再來一次慈聖宮拜拜還願，拜完結束之後，趁著時間還早，我就來到鄰近的延三夜市吃飯。
延三夜市顧名思義就是位在延平北路三段，這裡位在台北橋台北端，於是也有「大橋頭」的地名，有大橋國小、大橋派出所，還有被馬英九搞垮的「大橋市場」，橋底下也有像「大橋頭飛舞獅」、「廣澤堂」等等的民俗軒社。這裡的很多店家，都還是以大橋頭為名。
被馬英九搞垮的蚊子館「大橋市場」，原先興建的緣由是為了要讓鄰近的太平市場攤販進駐，後來由於設計不佳的關係，攤販不願進駐，於是就荒廢至今。只有後方的一個小空間，被當成了媽媽舞蹈教室使用，下方部分空地則是停車場，其他基本結構體都在養蚊子！
早年的大同區是中南部來人搭車來到台北的第一站。跟豬屠口ㄧ樣，很多人來台北找工作拼生活，就開始在此定居了，台北大橋通車後，「台北橋頭臨時工」成為了台北的另一種常民文化，有些人白天就來大橋頭等雇主，看有沒有臨時工可以做。最近公視和慈濟播出的電視劇「出外人生」，就是以大橋頭臨時工的故事為一部分的背景拍攝而成。
也就是因為這裡的特殊地域關係，大橋頭也聚集了相當多的攤販小吃，給南來北往的遊子及異鄉客食用。讓大橋頭的小吃種類繁多，台灣南北的美食，在這裡也應該都有，由於攤販也是來台北打拼的，所以不像是有些夜市是學來的手藝，大橋頭夜市都是真正的在地口味。
延三夜市位在路邊兩旁，中間沒有封街，而是繼續開放車輛通行，大約在下午四五點多就會陸陸續續擺攤，一直到凌晨才結束。攤位大概有四、五十間之多，幾乎每一家店，都有被電視台或雜誌介紹的紀錄，你去查網路搜尋「延三夜市」，裡面的資料會多到嚇死你。
蚵仔煎售價五十，但是料多，其實品質超過五十元。
口福滷肉飯，這是獲得台北市官方「傳統美食嘉年華」的殊榮，老闆就把獎杯放在攤位上。
杉味豆花 ，這間也是網路名店
由於很難去由文字形容這些美食，網路上有好多美食家都曾經介紹過，我就不在這邊多寫ㄧ些形容詞了，有機會想逛夜市的人，應該要多來來寧夏或是延三，這裡才有真正的夜市美味啊！
延伸閱讀
延三夜市之杉味豆花
寧夏夜市(土城桐花節)
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