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時間是剛剛天亮的六點四十分，駕前小法團正在熱烈吟唱著所謂的『小法鼓』，我一直覺得小法團是一個相當耐操的團體，它們從清晨開始，就要在邢王的神轎後面吟唱小法，聲大氣大不怕聲音沙啞，小法鼓雖然調調相同，但是詞句都不同，如果團員把這些背誦詞句的心思拿來用在學業，應該都能考上不錯的學校，此時儀式正在進行，不能中斷，於是就看到後方的大天后宮及高雄共興堂成員，因為不能直達廟埕，於是就在後面遠遠的形式上拜廟，然後匆匆離去。





小法唱完後，隊伍繼續移動，此時的台東家將，也出發拜廟，我曾經說過，拜廟時不得有闖陣行為，對家將相當的不禮貌，於是乎雖然擁擠，家將們還是盡力維護陣勢，一但有人接近，便凶惡抵擋，我站在陣前，由於穿著廟方衣服，所以在拍照之餘，還要不時短暫護將，還好在這裡等待天師轎出發後不久，隊伍就離開，前往海安路集結了







駕前，黑旗將軍拜廟



家將團身為駕前，則是跟在香擔之後出發，虎虎生風，這場家將在台南地區遶境整天後，獲得相當好的評價，是相當優質的家將團隊







邢府千歲神轎，跟在家將後面出發



由於本廟在第二十名順序，扣除尾數四，也還是最後一個，所以我在到達海安路後，先離開隊伍到前方找點，途中巧遇剛剛在開基共善堂前看到的東港共和宮家將，於是就跟著他們走，經過台南『中國城』後，在『總主會參香』前，開始拜廟









結束共善堂，接下來則是東港共和堂的台灣少見陣頭－五毒大神了，許多人來到台南，就是衝著這一團來



東港地區有相當多元的陣頭文化，向上次介紹的二十四司，據傳就是獨一無二的，五毒大神是東港共和堂邢府千歲的駕前，團隊已經成立七十餘年，成員都是十歲左右的小朋友，由來傳說相當的多，最普遍的說法是早期一個村莊內，因五個小孩子為了告訴全村莊的人村莊裡的井水有毒，就以身試毒來告知村民，玉帝感念他們的善行，就把它們列為五毒大神，共有八位，分別是三個差役，五個主神。







三個差役分別是一位文差、兩位武差，由於都是小朋友，現場充滿圍觀群眾，差役手上拿著十八刑具，也有所謂傳令及接令的任務





等同家將，同樣有刑具前導，此時隊伍來到海安路上的十間巷共敬堂前，由於太多人圍觀影響五毒大神拜廟，於是乎刑義師相當激動的跳來跳去，行三川步拜廟兼趕人，在等等CASH先生的影片中，可以看到





主神分為五方，穿著黃、黑、青、紅、白不同顏色的服裝，手持羽扇，寶珠與葫蘆，是該團主角，與家將同樣採陣步，主要的工作是驅逐瘟疫邪穢，解毒收毒







看完難得一見的五毒大神，我就在共敬堂前等待，繼續觀賞陣頭表演！

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這一夜的大天后宮善房，睡的相當不寧靜，兩個半小時的床上躺平，不斷被翻身，酣聲侵擾，使人輾轉難眠，幾乎等於沒睡，手機鈴聲在三點半準時響起，我立即起床，簡單盥洗過後，我用牙籤撐開我的眼皮，直達共善堂，幫CASH兄拍攝家將上妝的畫面

接近四點，共善堂內人聲鼎沸，家將們已經就位，化妝師就是CASH兄，所有十位家將成員必須要在清晨六點以前完成，七點準時出發，他們即將擔任這一天行府千歲的駕前，地位非常重要，所有人戰戰兢兢，準備粉墨登場!







CASH先生的正職，是基隆某國小的代課老師，他在大學時代曾經是台東大學的民俗藝陣研究社社員，今天前來擔任家將的成員，幾乎都是也台東大學的在學學生，台東大學的家將社團也是台灣少數大學生的家將團體，由台東忠和宮代為訓練，在國內小有盛名，除了學長CASH兄協助畫臉外，另外兩位化妝師也是台東大學的校友，其中一位化妝，最後也自己下去跳的，目前還是台南某大學研究所的研究生

雖然眼皮是用牙籤撐開的，加上光源不足，我還是拿著CASH先生友情贊助的腳架，用以協助平穩畫面以求完美，可能是剛剛有跟邢王爺打過招呼，拍起來感覺還不錯，我們上妝的地方是在一旁的虎爺價前，照片中不時出現牆上的黃色壁畫，據說是邢府千歲的神旨，這裡相當靠近神龕，請注意下方照片中的中軍，是南台灣廟宇時常出現的軟身神像，分辨相當容易，因為是軟身，所以看到支架支撐，就知道是軟身神像





化妝過程依然持續當中，他們臉上所使用的顏料，是不怕水專業的水性顏料，這樣的顏料讓他們在一整天的遊行中，不論碰到下雨還是流汗，都能保持臉上裝扮的完整，一旁則是臉譜範本，直接按圖上妝





所謂的臉譜雖然各宮廟皆有不同變化，但是樣式還是相同的，我已經介紹過很多次了，在這裡就不多複習，文差五差甘柳謝范，經過我這麼多次的介紹，希望你們都能略知ㄧ二，就在這個鬧烘烘但人人專心的空間，大家繼續在一大早都忙碌

四季審堂上妝









畫的差不多了，我於是到街上吃早餐，順便到大天后宮內部走走，我昨天晚上，就睡在天后宮旁的香客大樓，這是台灣第一間官建媽祖廟，它的前身是明鄭時代朱術桂所居住的寧靖王府邸，在台南，這種明鄭府邸官舍，後來被清朝政府改建成的官建廟宇有很多間，也造成同一個城市裡，有很多間的天后宮或武廟、玉皇宮的現象；在台南除了大天后宮，還有開基天后宮，四聯境媽祖樓；有開基武廟，也有祀典武廟；有開基玉皇宮，也有官建的天壇，都在在展現出府城悠久的歷史信仰



現今的大天后宮，被內政部列為國家一級古蹟，最近一次有規模的整建紀錄，是1821年的事情了，據傳當年曇花一現的台灣民主國唐景崧，就在這裡起事宣示。該廟後進的一廂房，還曾短期被充用成台灣民主國的總統府使用，廟內現今正在些微修繕，看廟內匾額，就已經相當值回票價，清朝皇帝從雍正至光緒，一直到現今歷任總統，都有賜匾紀錄



這裡是後殿，據傳當年明鄭戰敗時，寧靖王和他的家眷就是在此自殺，這裡是台灣少見奉祀媽祖父母的神位，立於清朝雍正年間，封為神父『積慶公』及神母『積慶夫人』,另外則有寧靖王的神位





媽祖聖像，重建於2005年10月



一旁則是奉祀少見的『四海龍王』，原本是安奉在海神廟，因海神廟被併吞，才被移到大天后宮中，分別是東海龍王名敖，,西海龍王名敖順，南海龍王名敖明，北海龍王名敖吉。在台灣相當少見，通常在大規模的媽祖廟才看的到，另一側龍邊，則是奉祀水仙尊王，與媽祖一樣同屬海神性質





看完大天后宮，我回到開基共善堂，一旁的家將『行館』內，此時家將已經換好裝，準備開始一天的駕前出巡








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台灣的千歲王爺信仰相當多元，基本上要全部做研究，可以變成一篇博士論文，經過統計，台灣地區的各姓王爺，總數超過兩百位，加上大小規模，分靈分香，有上千間王爺千歲廟宇，由來不盡相同，有早年的地方進士，也有功臣良將等等，在接受玉帝冊封後執行代天巡狩任務，變成了台灣最在地的文化信仰


位在台南郡緯街的開基共善堂，主祀的是邢府千歲，根據手邊資料，最早的邢府千歲主廟，位在中國福建泉州的檺林地區，所以在廟內就可以見到「威鎮檺林」的匾額，在我城隍文化季中，當天夜巡經過基隆公園頂的檺林宮，裡面奉祀的就是邢府千歲，而邢府千歲信仰當中又分為不同門派，常見的有七位千歲神尊，或是朱、邢、李三位千歲或其他不同派別，不過邢府千歲的生平事績，目前不可考



在開基共善堂內的七位千歲，依序是大千歲盧浦癸、二千歲邢蒯瞶、三千歲州綽、四千歲殖綽、五千歲王何、六千歲郭最及七千歲賈舉，駕前將軍為黑旗及白劍將軍，由於有代天巡狩任務，廟內也配有范將軍及謝將軍，開基共善堂正於日前舉行所謂的建醮科儀，這又是一個複雜的信仰文化，一般廟宇新建落成，或祈福平安都有可能舉行，時間規模不一，各宮廟也不盡相同，在科儀過程中，會請來張府天師蒞臨醮壇護壇，在建醮結束後，會再度將張府天師送回天公廟，建醮在這一天達到最高潮，近兩個月來台南地區共有四場這樣的送天師遶境，都是從清晨出發，半夜才結束，熱鬧非凡

隔壁的開基普濟殿夜景，主祀池府千歲，去年十二月初剛剛結束送天師活動





前往跟ＣＡＳＨ兄弟會合前，開基共善堂內鑼鼓已經喧天，在炮聲中，天師轎及邢府千歲轎，率領短短的隊伍，先行夜巡，前往明天要路經的宮廟，不過此時另有行程，拍完離開廟殿，我吃晚餐去





吃完暫時成為絕響的汕頭魚麵，我們前往一旁的六興境慈蔭亭，這裡主祀觀音佛祖，同樣明天要出巡，觀音已經上轎，並在黑夜中開啟彩燈，廟前光如白晝





離開了慈蔭亭，ＣＡＳＨ兄弟先回大天后宮睡覺，我則是跟廟公兄弟，一起前往號稱南台灣最大的台南市花園夜市逛逛，來到一個城市，就是要去夜市遊玩，才能感受到當地的活力，我們從九點多，一路逛到將近十一點，攤位多達上百個，吃、喝、玩、樂，應有盡有，同時因為人潮太多，我沒有拍下太多照片，留下一張人海滾滾的畫面，如果不是因為計畫等等還要閒逛，據展佑廟公所言，這裡一逛，要接近三個鐘頭



逛完夜市，我們回到了共善堂，相當的湊巧，此時早些時間出夜巡的邢府千歲，正要回家



入廟後的邢府千歲及張天師神轎，就放在廟外，等待明天一早的出巡，此時已經十一點，沒有太多湊熱鬧的遊客，我們靈機一動，發覺這時是最好拍攝神尊的時機，決定改變行程計畫，不去安平港了，改逛鄰近廟宇，拍攝神轎，這尊是張府天師神轎



邢府千歲神尊，千歲信仰的神尊通常威武，邢府千歲法相相當威嚴霸氣





拍完共善堂，我們來到崇德宮，神轎已經準備好，轎上則是玄天上帝





接下來是厲王宮，跟廟方人員請示後拍攝，轎上則是張府千歲





由於已經深夜，許多廟宇都已經關門，加上天暗，導致展佑廟公稍微迷路，我們來到米街廣安宮時，已經接近十二點了，廣安宮的廟公看到我們相當驚訝，想說怎麼可能有人那麼晚還來拍照，於是乎開始介紹起門口，據說已經超過五十年歷史的古亭，充滿精美雕工，讓我聯想起基隆中元祭的斗燈







廟內主祀五府千歲，我仔細拍著，一旁的展佑廟公開始跟廣安宮廟公聊天，展佑廟公不是普通人，光從門口兩側犯謝將軍的神帽，就能看出該神尊的『產地』，因為南北的作法有差距，引來廣安宮廟公們的驚嘆，直誇：『內行人』！





拍完廣安宮，時間已經超過十二點，我們最後來到海安路上，這裡充滿咖啡店，是台南人夜生活的主要場地，同時周邊道路充滿造景，這裡是藝術街，午夜時分沒太多人來走，相當寧靜優美，這裡同時有座金華府，目前整修中





海安路一景，隨便一拍，都是這種風格



如果不是隔天三點要起來，我應該會跟著展佑一起玩樂台南夜生活的，我們沒去安平港，回到大天后宮，今晚睡善房，盥洗一下也將近一點了，我趕緊躺平，同時把鬧鐘調到三點半，隔天一早繼續拍攝行程！

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這已經是我第四個禮拜搭自強號南下南台灣了，如果加上新竹內灣行，一共有五個禮拜，我週週都在自強號上度過我的周六清晨，今天要投票，我沒搭1009，改搭站站樂的1013車次前往府城台南，拍攝開基共善堂週日的送天師繞境活動，距離上次台南蜻蜓點水的閒晃已經一年多了，我再度來到台南站，氣候炎熱，脫到剩下短袖後，由年輕廟公載人，前往台南散步去!

我們先到普濟殿、興濟宮參觀，台南的廟宇多元，接下來會有專文介紹

興濟宮





普濟殿





早在四百多年前的荷西時代，台南就是最早台灣的文化發源，當時人們稱現今安平地區「大員」，這是最早的台灣地名由來，鄭成功隨後由此登陸，趕走荷蘭人成立所謂的東寧王國，當時的台南成為台灣的政經中心，現今繁華的台北，在那時還只是平埔族原住民的聚落而已，台南從安平港連結進台江內海，成為那時重要的商業要道，「一府二鹿三艋舺」排行中的一府，就是府城．

現今的台江內海剩下一小片，安平港也早已失去光環，我們直達安平，先來老街逛逛，這條老街雖然承襲台灣觀光區的人潮沓，不過還是有很多可以看的地方，例如可愛的趣味食物－煮椪糖



煮椪糖又名發財糖，是用3:1比例的白糖跟黑糖，及少量蘇打粉，不停的用烘爐烘烤，再不停快速攪拌沸騰之糖水呈濃稠狀，倒入杯中，利用的是發粉快速發泡的原理完成，假日人潮多，吸引大量路人圍觀





不過如果失敗，就變成一片濃濃的糖液，這裡就有人做失敗了





來到安平，還有一個特殊的劍獅文化，去年我參加導遊考試，就有出這一題，我們離開喧鬧轉進小巷，這裡總算沒什麼遊客，充滿安靜的遺世獨立，讓人發思古幽情





特殊的獅咬劍造型，有很多種來源說法，最普遍的是說早年安平港，是鄭成功水師的駐紮地，當水師士兵結束操兵後返家，便將獅面盾牌掛於門上，再將刀劍橫插在獅口，這便成了威嚴勇猛的“獅咬劍”。宵小見了，就知道是官兵的住宅，便不敢入門偷竊，當地居民見狀，就紛紛仿效，久而久之這樣的圖騰變成了安平的特殊文化，延伸出有驅邪避兇的效果，到了現在更成為觀光意象，出現周邊商品賣錢



賣錢的不只是劍獅，同時也是熱滾滾人潮帶來的錢潮，除了椪糖，老街上還有一家擺滿懷舊老商品的店鋪，裡面都賣古早雜貨店商品，相當有趣





這家則是安平名產－永泰興蜜餞，也要排隊，一旁另一家蜜餞店則是沒有人潮，形成強烈對比





看到蜜餞，肚子也餓了，我們先來吃好吃的棺材板和蚵捲，棺材板其實就很像是厚片吐司挖洞，再加入料，是台南地區的名產，另外一旁的蚵捲，蚵仔超大顆，相當物超所值





吃飽了，我們繼續逛到安平城隍廟，這間城隍廟承襲了陰森風格，被列為鎮城隍等級，雖然廟小小間的，不過門神可是相當的特別，我定睛一看，門神使用的不是所謂的秦瓊尉遲恭，而是城隍駕前的牛馬將軍，不會陰森恐怖，反而感覺很可愛，化工相當精緻







這裡依然盛產蚵仔，離開了特色的蚵仔裝飾造形房屋，我們把握太陽下山前，想去安平樹屋看看



我對安平樹屋的印象，是兩個月前，看到讀者的文章，才知道原來台南有這個景點，安平樹屋原本是英商德記洋行的倉庫，日治時代則是大日本鹽業株式會社之辦公室與倉庫，經過長年的歷史風華，內部的榕樹攀根錯結包圍整座倉庫，形成特殊的屋中有樹，樹中有屋」景象，一旁的德記洋行，則是改建為蠟像館，不過我們來的時機，非常湊巧的是關門時間，無法進入一虧究竟，要入內探訪，只能下次，我們於是到後方的河堤，欣賞台江內海的落日，準備繼續吃美食





看不到樹屋，我們來到不花錢就能參觀的東興洋行，東興洋行興建於清光緒年間，由德商興建，除了安平港外，另外在高雄、淡水、大稻埕也各設立了7 家洋行，日治時期由於安平港淤積，洋行關閉，目前則是「安平外商貿易紀念館」，內部呈現早期德式裝潢風格，而戶外則是開放空間，兼賣茶飲，同時有樂團演奏音樂





東興洋行是典型的「殖民地式建築」代表之一。最大的特色是，在西洋建築的架構下，巧妙的運用了本土建材，由由 5 個連續拱圈形成的拱廊，並以小塊紅磚拼組出極富色澤及線條變化的「半圓拱」，磚工細緻。呈現相當微妙的光引變化及美感比例，屋頂則適用閩南紅板瓦斜屋頂，使屋頂空間加高，具隔熱效果





下方則有通風口，早期的台江內海直達門口，海風由通風口吹入，由地板可感受到通風口風力，自然而然使屋內氣溫降低，也是建築的一大特色，不難看出原設計者的匠心獨具



看完東興洋行，天色昏暗，為了要跟CASH兄弟會合，我們來到茂記黑豆花，茂記黑豆花也是台南食，豆花以黑豆製程，營養價值大大提高，一旁黑黑的飲料則是黑豆汁，免費提供，請注意一旁的小袋，這是我們在對面買的『安平福記水煎包 』，許多人都推薦買一個來吃，果真不同凡響，好吃的程度文字難以形容，歡迎有機會，讀者可以吃看看！







其實安平地區還有很多東西沒有逛到，有機會下次再好好走走，就在一直吃吃吃，吃到飽脹的情況下，我依依不捨離開安平，繼續台南市區的廟與參觀行程！

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繞境過程已經進行到下午，大約兩點多，我跟展祐廟公人在祀典武廟門口圍觀，同時正在聽年輕廟公的「現場直播」講解陣頭，不經意的回頭一看，不遠處的街道充滿濃濃煙霧，原本以為是哪家宮廟盛大歡迎，請出的大量辣炮陣，不過經過十分鐘，煙霧依然持續，這時開始有傳聞及消防車的聲音，發生火警了，隊伍已經無法進行，我跟著展祐，往煙霧方向前進，整條民生路已經煙霧瀰漫，充滿嗆鼻惡臭



我們帶起口罩，往所謂的起火點前進，火勢引經控制，消防人員仍然噴水降溫，根據後來的現場調查，原因是因為前進此地「開基開山宮」拜廟的東港共和宮陣頭，由於擺放大量鞭炮在騎樓下，施放不慎引燃，熊熊大火因而引發，不幸中的大幸是裡面沒人，不然真的就會釀成悲劇，後方的大樹下面，就是開基開山宮，路口的汕頭魚麵，我們昨天晚上的晚餐，就是在這裡解決的！







現在我們把畫面，轉回昨天晚上的情形，那是昨天晚上在逛完台南後，我跟展祐兄弟，及傍晚才來台南的CASH兄弟共五個人，來到開基開山宮前的廟埕，吃起汕頭魚麵，卓記汕頭魚麵是台南地區著名的地方小吃，廟條是用所謂的「狗母魚漿」製作，咬起來相當有嚼勁，配上熬製的高湯，及少數青菜海帶調味，相當好吃，配上一晚北台灣稱做滷肉飯的「肉燥飯」，加點小菜，就在廟門口，一群民俗愛好者，熱烈的聊著民俗點滴，享受忙裡偷閒的旅行生活！





吃飽飯後，我們進入開基開山宮參觀，開基開山宮興建於西元1624年(明天啟四年)，是全國首邑奉祀保生大帝─吳真人的廟宇，保生大帝同時也是泉州人的信仰中心，明永曆十六年(西元1662年)間再度改建，經過數百年來，也有相當多次的改建紀錄，妙內主伺保生大帝、天醫真人孫思邈及感天大帝許遜





廟內同時奉祀明寧靖王駐台時，開創台疆有功的「陳府千歲」陳稜將軍，有一說表示，供奉陳稜將軍的將軍祠，才是開山宮的前身，近年來也有舉辦建醮的紀錄，廟內也同時陪奉中壇元帥等神尊，雖然多次改建，還是可以從門前兩尊石柱及廟內香爐看出年代久遠

廟內兩旁，則是所謂的『三十六官將』，又稱『三十六天罡』，是北斗叢星的星神



後殿，主祀觀音佛祖



這一餐，也意外成為台南之行的一大驚奇，在開始寫下台南行之前，我先紀錄這個暫時成絕響的台南美食，希望下次去台南，美食攤位東山再起，用這篇意外的文章當成我此行的第一篇文章，現在，歡迎繼續看下去!



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台南開基共善堂送天師，十六小時連拍，週六日再戰，敬請期待！！