這是一把菜刀
一把不鋒利的菜刀
紀阿說太過複雜的就不是撇步就是技術
所以 今天不是要教大家怎樣磨菜刀
也不是要教大家 正確的菜刀使用法
而是要跟大家分享一下
30秒恢復菜刀鋒利一分錢不花的方法
這是一個瓷碗 跟一把不鋒利的菜刀
誰家的廚房都會有
把碗的屁股翻出來
左手拿碗 右手拿菜刀
刀鋒左右來回在碗屁股磨兩下
磨的方法是從頭到尾像拉小提琴那樣反覆拉個幾下
是的~珍妮佛 我又省下買新菜刀的錢了
看一下碗屁股 會有磨損
挑選碗的方法 越便宜越好
因為便宜的碗屁股不會上釉是粗糙的
越粗糙越好用
臨時菜刀不好切的時候 就可以用這個偷吃步的方法
但是有時間還是要好好保養就是了
投機的兩分鐘用掉30秒了
還有一分半
香菇泡發 至少要花個30分鐘吧
臨時要用就有點不方便
沒關係 大家認識我 有認識有保庇
一分30秒就可以搞定
冷水加進去
加到可以讓所有香菇沾到水就可以了
烘焙紙剪個圓形 蓋在香菇跟水上面
放進微波爐 600W 加熱1分30秒
噹~香菇就發了
時間就是金錢 你也發了
切開來證明一下 所有的香菇都發了~
關於廚房小撇步
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好棒的好方法啊.
謝謝踢姐(((拉裙襬)))
要比懶嗎? 我是直接加熱水"逼"香菇發 哈哈~
那我得好好想一下 還有沒有啥米更懶的方法T^T
威姐~我也是都加熱水逼香菇發耶! (握) 邦妮這篇，真得有像購物台天后的口吻，超讚的!
偷偷跟你說 其實我以前是在市場賣菜刀的(((吐煙)))
挖 這篇我要轉寄給我媽看 以後煮雞湯 不用前一晚就開始泡香菇了 XD V
V媽一定會粉開心(((撒花)))
我家也有那個刀~~上次參加阿紀活動時得到的~~超利超好用!! 不過我沒你做菜那麼頻繁~所以到現在還很利耶~~ 哪天不利了我也要用你這個方法啦~~ 香菇那個也好酷喔~~~天呀~你怎麼那麼厲害丫~~ Irene
B仔媽咪~沒有好厲害啦~ 真素不好意思 菜刀其實應該要用磨刀石磨 這是偷吃步的小撇步 常用還是會傷菜刀XD
許幫你， 你這種機車步數真多， 要不要做個XX2分鐘專輯？
哎唷~我就愛偷吃步咩~ 嘻嘻 中秋快樂嘿~揪~
錢錢如果也可以這樣泡一泡也能這樣發起來的話 我就也能真發了啊 (好冷><") 我也會這樣用碗屁股磨刀子耶
其實我也是這樣想說~呵呵 握握手!
bonny太棒囉^^ 那泡香菇的方法真是讚!! 一定會學起來滴~~ 3QQQ^___^+1
我對於可以簡短時間的事情 抱持高度興趣cc
我還在傻傻的泡香菇耶... 妳到底還有多少秘訣還沒跟我們說的？ 快～～～
T^T沒了 我通通招供了
請問邦妮~ 一定要在香菇上蓋「烘培紙」嗎? 有沒有別的東西可以取代它呀?
你好 烘焙紙的用意是讓水可以在紙下面產生對流 縮短食物加熱的時間 透過這種方法也可以讓食物均勻受熱 如果你有蓋子可以直接蓋在香菇上面應該也是OK喔
泡香菇那個太讚了！整篇笑到肚子痛＞▽＜＊
嘿嘿~有喜歡就好^^
冠冠的第一個
我這才發現,我從來沒有磨過菜刀! (唉,這樣你就知道不會作菜的人的悲哀了,不知道菜刀要磨啊,因為太少用刀,搞不清楚刀子不利 了)
哈哈講這樣 其實真正利害的廚娘 不用磨刀的哩 庖丁解牛不就是這道理 親一個 謝謝嫂子牌蛋黃酥
恩
雖然我知道你是機器人帳號 但是我還是忍不住要問你 你是在恩啥小
第一個磨刀的讚啦!!!第二個....我討厭香菇....就免啦!!!!
對吼 格格大人不吃香菇
呵呵....很實用的經驗 感謝大大這麼用心的分享^^~
別客氣 喜歡盡量用^^