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靠近饒河街慈祐宮媽祖廟附近
應該是所謂的近廟欺神
我很少用心了解饒河街附近有甚麼好吃好買的
總是在無可奈何的情況下 才會將就在這一帶吃喝
有天晚上我跟小徹去吃麻油雞的時候發現
家裡附近的85度C不見了 改成一家賣傳統點心的店家
我一向對傳統點心沒有很大興趣
但是不小心讓我看到這家店有賣吐司
正當我伸手拿吐司的時候
我發現吐司旁邊有放一盒一盒的泡餅
雖然印象中得泡餅應該不是長這樣的
但是我真得很愛吃這東西
所以我半信半疑的拿了兩盒
一盒自己吃 一盒要給我另一個也很愛這東西的朋友
我回到家一看 發現包裝上面除了泡餅以外
還寫著酥餅 於是我就有點慌了
萬一買錯 我一個人豈不是要吃一堆
打開之後 我想完蛋了
澎澎泡餅我吃過不少
扁扁得應該不是吧
小包裝 上面寫著酥餅
頓時~冏字滿天飛~
我臉都綠了
所有東西原封不動通通包回去
一點都提不起吃他的慾望
一直到隔天
我實在不死心 拆了一包
果然不是砰砰的
但是我還是很堅毅的淋上了很多煉乳
想說 不管怎樣先泡泡看再說
哈哈~神奇的事情發生了
真的是泡餅耶 如假包換
好吃極了
泡餅現在在台北不太好買
我小時候 宵夜時間會有炭火燒茶壺嗚嗚作響的小攤車在汐止老街上叫賣
攤車會賣太白粉、麵茶、泡餅
阿公有時候會攔下車 買泡太白粉給我們吃
阿公吃東西很挑剔 麵茶上火 泡餅應該不是他習慣的食物
印象中 我只吃過太白粉
老街底有一家麵包店
面包店最外面的玻璃櫃裡 裝著滿滿的泡餅
一個一個澎澎圓滾滾的 我每次經過都會多看上兩眼
一直到長大到了台北 只要有看到 不管吃不吃 我都會買一點回家
坦白說 一直沒買到好的
淋上熱水後 中間夾著糖的餅心 總是泡不透
有的泡餅吃起來 有一種我也說不出來膩膩的味道
與其說 我吃過好吃的泡餅所以愛吃
倒不如說 記憶裡面對於泡餅的渴望一直沒得到滿足
御華興的泡餅 真的好吃
原來尋尋覓覓就在我家附近
希望這家店可以長命百歲
那我就可以一直吃到好吃的泡餅
不過我猜這間店主力商品應該不是泡餅
不過我的眼睛只看著這盒餅
其他東西好不好吃我也不太清楚
有機會再買來吃吃看
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我的印象是泡餅家牛奶 對嗎?? 但bonny 是加鍊乳再加水 請問是這樣嗎? 這樣會不會太甜? 因為泡餅不是也甜甜的?? 跟泡餅不大熟的evachiu66
我都加煉乳耶 太甜多加一點熱水就可以了 不過我沒有這個煩惱 因為我還吃蠻甜的 我沒吃過加牛奶的說
我家樓下在冬天時很偶而會有那老阿伯的身影哦, 每回聽到那茶壼聲,總要趕緊衝下樓下買說, 下回也幫你帶些泡餅.
T姐你也愛吃這個嗎 那我下次買給你 這家的還不錯喔
沒吃過泡餅ㄝ~~ 好像不錯吃的感覺~~~^^
我很愛呢 你有機會一定要試試看 我覺得很好吃唷
原來可以加煉乳~~~原來原來~~~真是太神奇了,感覺應該很好吃啊!!
什麼東西丫,好像很有趣嘛~~
要不要我寄過去給你嚐嚐^^
泡餅 = 酥餅 = 膨餅 這都是傳統的說法 但也都相通 泡餅之所以泡的透是因為糖酥與油酥的比例與其他的餅不同 是很傳統但並不難的一種做法 一般坊間的年輕師傅反倒都不會做了 太過澎的泡餅因為過於堅硬也不容易泡得透 反而這種傳統的看起來不是很漂亮的泡餅才是最正統的泡餅 這家店已經六十多年了 在松山地區是很有名的老店 應該會長命百歲吧(笑)
謝謝YOYO解惑 我後來有去買其他東西也不錯吃呢 不虧是老店 東西做得很讚說^^